Не секрет, что в современном обществе значительно увеличилось потребление простого сахара (сахароза, кукурузный сироп) из напитков и продуктов питания. При этом потребление простых сахаров подростками, у которых часто возникают психические расстройства, выше, чем у представителей любых других возрастных групп. Более того, пациенты с психическими расстройствами потребляют примерно в 2 раза больше сахара, чем здоровые люди того же возраста, а пациенты с шизофренией, которые потребляют больше сахарозы, проявляют более серьезные симптомы.
Впрочем, несмотря на накопление свидетельств, все еще не доказано, что чрезмерное потребление сахара способствует патогенезу психических расстройств среди восприимчивых людей. Установить эту причинно-следственную связь взялись ученые из Токийского столичного института медицинских наук.
Для этого они создали модель мышей, которые имели генетическую предрасположенность к психическим расстройствам и чрезмерно потребляли сахар в период полового созревания. Такие животные, действительно, демонстрировали различные симптомы психических расстройств, включая снижение сенсомоторной стробирующей функции, снижение рабочей памяти, гиперактивность, аномальный компонент гамма-диапазона на ЭЭГ. Другими словами, ученые продемонстрировали на мышах, что чрезмерное потребление простого сахара в возрасте полового созревания действительно может быть экологическим фактором риска психических расстройств.
Кроме того, анализируя эту модельную мышь, они обнаружили сам механизм развития психического расстройства – «церебральную микрососудистую ангиопатию». Чтобы проверить общность этого открытия, исследователи также изучили образцы мозга людей с шизофренией и биполярным расстройством и также идентифицировали ангиопатию, аналогичную той, что наблюдалась у модельных мышей. Кроме того, они обнаружили, что у мышей ангиопатия, возникающая на фоне диеты с высоким содержанием сахаров, снижала поглощение глюкозы мозгом.
Примечательно, что постоянный прием нестероидных противовоспалительных препаратов (в частности, аспирина) до начала заболевания помог предотвратить развитие ангиопатии, увеличить усвоение глюкозы мозгом, а также подавить некоторые психиатрические симптомы.
Использованы фото Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
Hirai, S., et al. (2021) High-sucrose diets contribute to brain angiopathy with impaired glucose uptake and psychosis-related higher brain dysfunctions in mice. Science Advances. doi.org/10.1126/sciadv.abl6077.
