Корица против лишнего веса

В ряде экспериментов с адипоцитами, то есть жировыми клетками мышей и людей, ученые обнаружили, что циннамальдегид запускает автономный термогенез, то есть заставляет эти клетки сжигать больше калорий. Кроме того, они заметили, что масло корицы способствует метаболическому перепрограммированию, то есть повышает активность нескольких генов, ферментов и белков, которые усиливают метаболизм жиров.^[1]

Обычно адипоциты накапливают энергию в форме липидов, которая затем может использоваться организмом в периоды нехватки пищи или для обогрева тела в холодное время года. Однако в современный человек редко мерзнет и страдает от голода, поэтому накопленная энергия не расходуется, способствуя нежелательному увеличению веса. Регулярное употребление корицы может стать одним из способов заставить жировые клетки сжигать часть этой энергии.

По мнению авторов исследования, не нужно есть большое количество корицы сразу. А вот регулярное употребление небольших доз этой специи со временем даст кумулятивный эффект, который положительно скажется на обмене веществ и работе жировых клеток.

Это не первое исследование, которое утверждает, что корица может оказывать благотворное влияние на обменные процессы в организме. Ранее было установлено, что полифенольные соединения, содержащиеся в этой специи, могут связываться с молекулами белка сиртуин-1, который участвует в регуляции производства инсулина, метаболизме липидов, влияет на рост клеток и экспрессию различных генов. Пациенты с диабетом 2 типа, которые потребляли 1 грамм корицы в день в виде биологически-активных добавок, достигали такого же снижения сахара в крови, как и те, кто принимал рецептурные гипогликемические средства.^[2]

1. 1. Juan Jiang, Margo P. Emont, Heejin Jun, Xiaona Qiao, Jiling Liao, Dong-il Kim, Jun Wu, Cinnamaldehyde induces fat cell-autonomous thermogenesis and metabolic reprogramming, Metabolism, Volume 77, 2017, Pages 58-64, ISSN 0026-0495, https://doi.org/10.1016/j.metabol.2017.08.006.

1. 1. Hoehn, Ashley N, and Amy L Stockert. “The Effects of Cinnamomum Cassia on Blood Glucose Values are Greater than those of Dietary Changes Alone.” Nutrition and metabolic insights vol. 5 77-83. 13 Dec. 2012, doi:10.4137/NMI.S10498.