Ученые из отдела физиологии Университета Гранады взялись выяснить, действительно ли кофеин — одно из наиболее часто потребляемых эргогенных (от греч. Ergon — работа и gennan — производить) веществ в мире, увеличивает окисление или «сжигание» жира во время тренировки.
Они провели исследование, в котором приняли участие 15 мужчин (средний возраст 32 года), которые прошли тест с физической нагрузкой четыре раза с семидневными интервалами. Перед тестами участники принимали 3 мг / кг кофеина или плацебо в 8:00 или в 17:00. Остальные условия перед каждым тестом были строго стандартизированы, и окисление жиров во время упражнений рассчитывалось соответствующим образом.
Результаты исследования показали, что прием кофеина за 30 минут до выполнения аэробной нагрузки увеличивает максимальное окисление жиров во время упражнений независимо от времени суток. Однако если упражнения выполнялись во второй половине дня, эффект кофеина был значительно более заметен, чем утром.
Использованы фото Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
- Mauricio Ramírez-Maldonado, Lucas Jurado-Fasoli, Juan del Coso, Jonatan R. Ruiz, Francisco J. Amaro-Gahete. Caffeine increases maximal fat oxidation during a graded exercise test: is there a diurnal variation? Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2021; 18 (1) DOI: 10.1186/s12970-020-00400-6
