Смена часовых поясов, ночная работа, постоянный недосып – любое хроническое нарушение нашего циркадного ритма — или внутренних биологических часов – может нанести ощутимый урон здоровью и самочувствию. Оно влияет на сон, настроение, обмен веществ, риск развития определенных заболеваний. Но новое исследование Университета Колорадо предполагает, что простые пищевые соединения, известные как пребиотики, которые служат пищей для полезных кишечных бактерий, помогают быстрее восстановиться после сбоя биологических часов и сделать наши тела более устойчивыми к нарушениям циркадных ритмов.
Исследование на животных показало, что пребиотики могут влиять не только на кишечник, но также на мозг и поведение. Эти неперевариваемые углеводы, содержащиеся в большом количестве во многих волокнистых продуктах, включая лук-порей, артишок и лук, а также в грудном молоке, проходят задерживаются в кишечнике, служа питанием для триллионов обитающих там бактерий.
Исследование выполнялось по заказу Управления военно-морских исследований США, поскольку неругулярный график и нарушение биоритмов – реальность, с которой приходится жить многим военнослужащим.
Предыдущие исследования авторов показали, что крысы, выращенные на корме с пребиотиками, лучше спали и были более устойчивыми к некоторым физическим воздействиям острого стресса.
В новом исследовании, ученые выращивали крыс либо на обычной пище, либо на корме, обогащенном двумя пребиотиками: галактоолигосахаридами и полидекстрозой. Затем они манипулировали циклом света-темноты крыс еженедельно в течение восьми недель, что эквивалентно путешествию в часовой пояс на 12 часов вперед каждую неделю в течение двух месяцев.
Крысы, которые ели пребиотики, быстрее изменили свои циклы сна и бодрствования и внутреннюю температуру тела (которая также может быть сброшена, когда внутренние часы отключены) и сопротивлялись изменениям кишечной флоры, которые часто сопровождаются стрессом.
Исследователи обнаружили, что те, кто соблюдали пребиотическую диету, содержали обилие нескольких полезных для здоровья микробов, включая Ruminiclostridium 5, который способствует уменьшению фрагментированного сна, и Parabacteroides distasonis. У них также был существенно другой «метаболом», набор побочных продуктов метаболизма, производимых бактериями в кишечнике.Проще говоря, животные, которые принимали пребиотики, содержали больше полезных бактерий, которые, в свою очередь, производили метаболиты, которые защищали их от последствий смены часовых поясов.
В настоящее время в Университета Колорадо проводятся клинические испытания, чтобы определить, могут ли пребиотики оказывать аналогичное воздействие на людей. Исследование может привести к созданию индивидуализированных смесей пребиотиков, предназначенных для тех, чья карьера или образ жизни подвергают их частым нарушениям циркадных ритмов.
Продукты, богатые пребиотиками
- Лук-порей
- Спаржа
- Цикорий
- Капуста
- Чеснок
- Лук
- Пшеница
- Овес
- Соевые бобы
- Банан
- Цельнозерновая пшеница и кукуруза
Использованы фото Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
Robert S. Thompson et al, Ruminiclostridium 5, Parabacteroides distasonis, and bile acid profile are modulated by prebiotic diet and associate with facilitated sleep/clock realignment after chronic disruption of rhythms, Brain, Behavior, and Immunity (2021). DOI: 10.1016/j.bbi.2021.07.006
