Ученые объяснили как диета, богатая рыбой и морепродуктами защищает стареющий мозг

Исследования, проведенные в Университете Ноттингем Трент и Лондонском университете Королевы Марии, изучали роль N-оксида триметиламина (ТМАО) — молекулы, которая присутствует в рационе людей и вырабатывается организмом во время переваривания рыбы и морепродуктов.

Ученые установили, что когда пища, содержащая ТМАО, попадает в организм, эта молекула расщепляется бактериями в кишечнике. Продукт распада попадает в кровоток и превращается обратно в ТМАО, который взаимодействует с органами по всему телу.

ТМАО попадает и в сосудистую систему, а затем через кровь напрямую взаимодействует на гематоэнцефалический барьер. Этот барьер предотвращает попадание потенциально вредных токсинов из организма в мозг. Однако по мере старения защита, которую он обеспечивает снижается, его проницаемость растет и токсины легче проникают в мозг, повреждения кровеносные сосуды головного мозга, ухудшая когнитивные функции и способствуя развитию деменции, инсульта и других неврологических заболеваний.

Исследователи обнаружили, что ТМАО делает гематоэнцефалический барьер менее проницаемым. В экспериментах на мышах они установили, что длительное присутствие ТМАО в рационе положительно влияет как на целостность гематоэнцефалического барьера, так и на познавательные способности, предотвращая нарушения памяти.

Эта работа — большой шаг вперед в понимании того, как диета влияет на когнитивные функции и здоровое старение. К тому же она наглядно демонстрирует связь кишечника и мозга, которой ученые в последнее время придают все большее значение. Метаболиты, продуцируемые кишечными бактериями оказывают множество эффектов на наш организм и, в том числе, защищают наш мозг от повреждений, посредствам укрепления гематоэнцефалического барьера.

Использованы фото Shutterstock/FOTODOM UKRAINE

Lesley Hoyles et al, Regulation of blood–brain barrier integrity by microbiome-associated methylamines and cognition by trimethylamine N-oxide, Microbiome (2021). DOI: 10.1186/s40168-021-01181-z
Прокрутить вверх