Ученые City of Hope уже около 20 лет изучают потенциальные положительные эффекты белого шампиньона (Agaricus bisporus). Их доклинические и клинические исследования показали, что эта «биоактивная пища», доступная в большинстве супермаркетов, может предотвратить или замедлить распространение рака простаты и груди. Обычный гриб, по-видимому, блокирует активность дигидротестостерона — сильной формы мужского гормона.
Оказалось также, что потребление белого шампиньона стимулировало иммунную систему и ограничивало рост клеток рака простаты. После исследований в лаборатории ученые обнаружили, что белые шампиньоны содержат химические вещества, которые могут блокировать активность рецептора андрогенов на животных моделях, что указывает на то, что этот распространенный гриб может снижать уровень простат-специфического антигена (ПСА), который должен оставаться стабильными или снижаться, поскольку повышенный уровень ПСА у мужчин может указывать на наличие опухоли простаты.
Результаты Фазы 1 испытания белого шампиньона показали, что экстракт белого шампиньона безопасен и потенциально эффективен против рака простаты. Приблизительно у 36% участников исследования наблюдалось некоторое снижение уровня ПСА после трех месяцев приема таблеток белого шампиньона, при этом не наблюдались ограничивающие дозу токсические эффекты. Отрицательных побочных эффектов не было.
Сегодня они набирают пациентов для клинического испытания фазы 2. Это исследование, финансируемое Национальным институтом рака, охватит 132 участника мужского пола с рецидивирующим раком простаты после местной терапии или находящихся под активным наблюдением и еще не получавших никакой терапии.
Цель исследования фазы 2 — оценить, испытывают ли пациенты с рецидивирующим раком простаты какое-либо снижение уровня ПСА через три месяца. Экспериментальные группы будут потреблять 14 граммов порошка грибов в день. Таблетки будут приготовлены из лиофилизированного порошка белых шампиньонов. Те, кто находится в контрольной группе (только наблюдение), смогут получить грибную таблетку через три месяца.
