Ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность и инсульт являются одними из основных причин смерти от сердечных заболеваний. Ученые знают, что основными факторами риска являются курение, возраст и высокое кровяное давление, однако по поводу употребления кофе единого мнения нет.
Чтобы проверить, как этот напиток влияет на сердце, американские ученые из Университета Колорадо[1], использовали машинное обучение для анализа данных трех крупных исследований, каждое из которых длилось не менее 10 лет. В совокупности они предоставляли информацию о более чем 21 000 взрослых.
Чтобы проанализировать результаты употребления кофе с кофеином, исследователи классифицировали потребление как 0 чашек в день, 1 чашку в день, 2 чашки в день и более 3-х чашек в день.
Анализ показал:
- Во всех трех исследованиях люди, которые сообщили о том, что выпивали одну или несколько чашек кофе с кофеином, имели связанный с этим сниженный долгосрочный риск сердечной недостаточности.
- В двух исследованиях риск сердечной недостаточности за десятилетия снизился на 5-12% на чашку кофе в день по сравнению с отсутствием потребления кофе.
- В третьем исследовании риск сердечной недостаточности не изменился между 0 и 1 чашкой кофе в день, однако снизился примерно на 30% у людей, которые пили не менее 2 чашек в день.
- Употребление кофе без кофеина оказало противоположное влияние на риск сердечной недостаточности — значительно увеличив его.
Связь между кофеином и снижением риска сердечной недостаточности была неожиданной. Кофе и кофеин часто считаются «вредными» для сердца, потому что повышают давление и увеличивают частоту сердцебиений. Но найденная учеными связь между потреблением кофеина и снижением риска сердечной недостаточности переворачивает эти устоявшиеся представления с ног на голову. Однако авторы исследования отмечают, что их выводов пока недостаточно для того, чтобы рекомендовать увеличить потребления кофе для снижения риска сердечных заболеваний с такой же уверенностью, как бросить курить, похудеть или заниматься спортом.
Использованы фото Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
- Laura M. Stevens, Erik Linstead, Jennifer L. Hall, David P. Kao. Association Between Coffee Intake and Incident Heart Failure Risk. Circulation: Heart Failure, 2021; DOI: 10.1161/CIRCHEARTFAILURE.119.006799
