«С началом теплого сезона увеличивается количество обращений горожан в городские учреждения здравоохранения с жалобами на симптомы пищевых отравлений. Среди больных становятся не единичными случаи заболевания ботулизмом – болезнью, возникающей вследствие отравления токсинами бактерий ботулизма и сопровождающейся тяжелым поражением центральной и вегетативной нервной системы», – подчеркнул Николай Поворозник.
Он добавил, что причиной заболевания чаще всего становится употребление продуктов домашнего консервирования: мяса, рыбы иногда овощей. Потенциально опасны все консервированные продукты, которые были плохо вымыты или термически обработаны. Но чаще всего причиной ботулизма становится употребление продуктов вяленых или копченых в домашних условиях.
«Залог успеха в лечении – это своевременное обращение к врачу. Однако часто люди пренебрегают первыми симптомами и потерянное время, к сожалению, становится причиной неотвратимых последствий», – рассказал первый замглавы КГГА.
Среди первичных симптомов ботулизма жажда, сухость слизистых, ощущение «комка» в горле. Впоследствии добавляется сильная головная боль, головокружение, бессонница, повышение температуры тела.
«Это очень опасная болезнь! На сегодняшний день в одном из столичных больничных учреждений находятся два пациента с таким диагнозом, их состояние достаточно сложное. Поэтому соблюдайте правила приготовления пищи, не употребляйте ее испорченной и не покупайте у сомнительных продавцов. Эти правила сохранят вам здоровье, а иногда и жизнь», – подчеркнул Николай Поворозник.
Читайте также: Ученые разработали революционный метод лечения ботулизма
