Ученые из Национального университета Сингапура установили, что у пожилых людей, регулярно пьющих чай, лучше развиты когнитивные функции, а также связи между различными областями мозга.[1] Исследование проводилось совместно с сотрудниками Университета Эссекса и Кембриджского университета, а его результаты были опубликованы в научном журнале Aging.
Чтобы подтвердить, что регулярное употребление чая защищает от возрастного ухудшения организации мозга, исследовательская группа в течение трех лет наблюдала за 36 взрослыми в возрасте 60 лет и старше и собрала данные об их здоровье, образе жизни и психологическом благополучии. Пожилые участники также должны были пройти нейропсихологические тесты и магнитно-резонансную томографию (МРТ).
Проанализировав познавательные способности участников и результаты визуализации, ученые обнаружили, что у людей, которые употребляли зеленый чай, чай улун или черный чай не менее четырех раз в неделю в течение примерно 25 лет, различные области мозга были взаимосвязаны более эффективным образом.
Чтобы пояснить свое открытие, в качестве примера они привели аналогию с дорожным движением, где различные области мозга – пункты назначения, а связи между ними — это дороги. Когда система дорог лучше организована, пробки возникают реже, а движение транспорта становится более эффективным и использует меньше ресурсов. Точно также, если связи между областями мозга более структурированы, обработка информации выполняется быстрее.
Это — уже не первая публикация сингапурских ученых, посвященная влиянию чая на мозг. Результаты их предыдущего исследования, представленные в 2017 году, показали, что ежедневное потребление чая может уменьшить риск снижения когнитивных функций у пожилых людей на 50%. В других работах было показано, что положительные эффекты чая также включают улучшение настроения и профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.
- Junhua Li, Rafael Romero-Garcia, John Suckling, Lei Feng. Habitual tea drinking modulates brain efficiency: evidence from brain connectivity evaluation. Aging, 2019; 11 (11): 3876 DOI: 10.18632/aging.102023
