Бромелайн — ферментний комплекс, що отримується переважно з ананасів (Ananas comosus), широко відомий завдяки здатності покращувати травлення та знижувати запалення.
Популярність цього ферменту як нутрицевтика та терапевтичного засобу зросла завдяки його природному походженню та науково підтвердженій ефективності.
Що таке бромелайн?
Бромелайн — це комплекс протеолітичних ферментів, здатних розщеплювати білки.
Він міститься в ананасах, найбільша концентрація спостерігається в стеблі та плоді. Основними компонентами бромелайну є цистеїнові протеази, які мають значний вплив на білковий метаболізм людини.
Вплив бромелайну на травлення
Бромелайн допомагає травленню, розщеплюючи білки до амінокислот, які краще засвоюються організмом.
Дослідження показують, що він може значно зменшити дискомфорт, пов’язаний з тяжкістю та здуттям після вживання їжі, багатої білками [1].
Таблиця 1. Основні переваги бромелайну для травлення
| Переваги | Механізм дії |
|---|---|
| Покращення засвоєння білків | Протеолітична активність |
| Зменшення здуття та газоутворення | Полегшує розщеплення важких білків |
| Поліпшення роботи кишечника | Зменшує запалення слизової оболонки |
Протизапальний ефект бромелайну
Окрім позитивного впливу на травлення, бромелайн також має виражену протизапальну дію. Він знижує рівень прозапальних цитокінів і пригнічує утворення запальних медіаторів, таких як простагландини [2].
Це робить його потенційно корисним у лікуванні хронічних запальних станів, включаючи артрит, дерматити та навіть післяопераційні набряки.
Використання бромелайну у дерматології
У дерматології бромелайн активно застосовують для зменшення набряків, прискорення загоєння ран, а також при терапії різних шкірних захворювань, таких як екзема та псоріаз.
Встановлено, що бромелайн може ефективно зменшувати прояви запалення і свербіж, що підтверджується клінічними дослідженнями [3].
Таблиця 2. Використання бромелайну в дерматологічній практиці
| Захворювання | Ефекти застосування бромелайну |
| Екзема | Зменшення запалення і свербіжу |
| Псоріаз | Поліпшення стану шкіри, зниження почервоніння |
| Постопераційні рани | Прискорення регенерації тканин, зменшення набряку |
Протипоказання та побічні ефекти
Попри очевидні переваги, існують певні застереження щодо застосування бромелайну. Людям з алергією на ананаси слід уникати його використання. Також варто враховувати можливий вплив на згортання крові, особливо у пацієнтів, які приймають антикоагулянти [4].
Висновок
Бромелайн є перспективним ферментом, який має значні переваги для травної системи і виражений протизапальний ефект. Його використання в дерматологічній практиці підтверджується численними дослідженнями, що відкриває нові можливості для ефективного лікування та профілактики шкірних захворювань.
Список літератури
- Maurer HR. Bromelain: biochemistry, pharmacology and medical use. Cell Mol Life Sci. 2001;58(9):1234-1245.
- Hale LP, Greer PK, Trinh CT, Gottfried MR. Treatment with oral bromelain decreases colonic inflammation in the IL-10-deficient murine model of inflammatory bowel disease. Clin Immunol. 2005;116(2):135-142.
- Rathnavelu V, Alitheen NB, Sohila S, Kanagesan S, Ramesh R. Potential role of bromelain in clinical and therapeutic applications. Biomed Rep. 2016;5(3):283-288.
- Kelly GS. Bromelain: A literature review and discussion of its therapeutic applications. Altern Med Rev. 1996;1(4):243-257.
Про автора
