Протягом багатьох років любителі каррі заприсяглися в протизапальних властивостях куркуми, але її активна сполука куркумін довго розчаровувала вчених, які сподіваються підтвердити ці твердження клінічними дослідженнями.
Про корисні властивості активної сполуки куркуми – куркуміну – говорить не тільки нетрадиційна медицина, а й офіційна наука, яка неодноразово підтверджувала їх in vitro. Однак розробка лікарських препаратів на його основі до останнього часу ускладнювалася тим, що куркумін погано засвоюється організмом. Тепер міжнародна група дослідників з Університету Південної Австралії, Університету МакМастера в Канаді та Техаського університету розробили спосіб доставляти куркумін у клітини людини за допомогою крихітних наночастинок[1].[1] Такий підхід дав змогу підвищити його біодоступність під час перорального прийому на 117% і відкрив нові горизонти для медичних досліджень.
Експерименти на тваринах показали, що наночастинки, які містять куркумін, не лише запобігають погіршенню когнітивних функцій, а й обертають назад шкоду при хворобі Альцгеймера. Куркумін, доставлений безпосередньо в клітини, пригнічує окислювальний стрес і запалення, які є ключовими патологічними факторами хвороби Альцгеймера, а також допомагає видалити амілоїдні бляшки – невеликі фрагменти білка, які утворюють згустки в мозку пацієнтів із цим захворюванням.
Новий метод доставки куркуміну наразі також тестується для лікування генітального герпесу, який викликає вірус HSV-2. Річ у тім, що однією з причин поширення цієї хвороби, особливо у жінок, є бактеріальні та вірусні інфекції статевих шляхів, які спричиняють запалення і порушують захисний бар’єр слизової оболонки. Куркумін же допомагає зменшити запалення і робить людину менш сприйнятливою не тільки до генітального герпесу, а й до інших захворювань, що передаються статевим шляхом, зокрема й ВІЛ.
Використано фото Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
- Danielle Vitali, Puja Bagri, Jocelyn M. Wessels, Meenakshi Arora, Raghu Ganugula, Ankit Parikh, Talveer Mandur, Allison Felker, Sanjay Garg, M.N.V. Ravi Kumar, Charu Kaushic. Curcumin Can Decrease Tissue Inflammation and the Severity of HSV-2 Infection in the Female Reproductive Mucosa. International Journal of Molecular Sciences, 2020; 21 (1): 337 DOI: 10.3390/ijms21010337
