Знайти у раціоні головні джерела цукру
Це не тільки цукерки та випічка, а ще й пакетовані соки, лимонади, мюслі та інші продукти на основі злакових, а також йогурти та сирки. Любов до бананів, винограду, фініків та інших солодких фруктів, а також меду теж буває причиною накопичення зайвих кілограмів. Цукор може виявитися несподіваним компонентом улюбленого вами, а тому споживаного щодня і від душі томатного соусу чи іншого начебто солодкого продукту. Важливо уважно прочитати склад інгредієнтів на упаковках!
Скласти план на місяць
Не треба тішити себе ілюзією про те, що цукрової залежності можна позбутися раз і назавжди. Ні з понеділка, з першого числа місяця це не вийде. Переходити на новий раціон треба поступово, щоби мінімізувати стрес для організму. Так, якщо в чай чи каву людина зазвичай кладе три ложки цукру, то першого тижня його кількість можна скоротити до двох, а до кінця місяця – до однієї або до нуля. Звичний шоколадний батончик на полудень треба з’їдати не весь одразу, а розділивши його спочатку на два дні, потім – на чотири. До кінця цього непростого місяця замість батончика можна обходитись парою часточок від плитки темного шоколаду з вмістом какао 70-80%.
Перейти на здорове харчування
Багатьом місяця налаштування на новий лад буде мало, тому період можна збільшити. Важливо їсти 3-4 рази на день, щоб не мучило почуття голоду. Якщо вранці немає апетиту і часу, щоб поснідати кашею або яєчнею, не купуйте на перекушування на роботу не тільки печиво, але варену ковбасу – в ній теж є цукор. Краще візьміть із собою відварену курятину із салатом. Готуйте всю їжу з корисних продуктів самі, тоді легко контролювати кількість цукру в раціоні. За рекомендаціями фахівців, воно не повинно перевищувати 5 г на добу. Приблизно стільки цукру їли жителі Європи в середині XIX століття, а тепер – близько 100 р. Звідси і зайва вага, і діабет другого типу, і серцево-судинні захворювання.
Вирішити психологічні проблеми
Для багатьох солодке – це компенсація за образи та прикрощі. Всі знають, що цукерки та десерти чудово допомагають покращити зіпсований настрій. Щоправда, ненадовго. Тому треба не заїдати стреси солодким, а розібратися в тому, що саме вас пригнічує. Якщо ви можете змінити ситуацію на краще, то зробіть це. А якщо ні – просто усвідомлено відпустіть її і прагнете отримувати від життя більше приємних вражень. Позитивні емоції – гарний засіб захисту від потягу до солодкого.
Лягати спати вчасно
Наприкінці робочого дня, коли сили закінчуються, багато хто тягнеться за солодким, щоб активізувати ресурси мозку і підбадьоритися. Потім увечері довго не сплять і лягають за північ. Це – прямий шлях до цукрової залежності та ожиріння. Якщо людина спить уночі менше 7-9 годин, то порушується баланс гормонів. Наприклад, якщо о першій ночі ви ще за комп’ютером, то в неврочну годину зростає рівень греліну, який підвищує апетит. Ви берете пару печінок, отже, у крові різко підвищується концентрація глюкози. Відбувається викид інсуліну, який швидко забирає її звідти, і різко рівень інсуліну падає. При цьому знову хочеться перекусити… Усі ці небажані процеси краще проспати.
Закріпити результат
Солодке прийнято їсти на десерт недарма. Коли людина вже пообідала, швидкість надходження цукру в кров уповільнена, тому їй комфортно. Це важливо взяти на замітку тим, хто хоче позбутися тяги до солодкого. А тим, кому вдасться перемогти «солодку отруту», варто закріпити результат простим способом: вранці натще спробуйте випити склянку чаю з п’ятьма шматочками цукру. Повірте, це настільки несмачно і неприємно, що про солодощі ви згадуватимете зі здриганням.
