Ферменти проти тяжкості в шлунку: як ліпаза допомагає засвоювати жири і знижує навантаження на печінку

Ліпаза – це травний фермент, що відповідає за розщеплення жирів на простіші сполуки (жирні кислоти та гліцерин), які можуть бути засвоєні в кишечнику.

Виробляється в підшлунковій залозі, а також частково – у шлунку та кишечнику.

За нестачі ліпази жири не перетравлюються повністю, спричиняючи відчуття важкості, здуття, метеоризм, діарею і, як наслідок, дефіцит жиророзчинних вітамінів (A, D, E, K).

Коли ліпаза особливо потрібна?

Нестача ліпази може бути спричинена:

• ферментною недостатністю підшлункової залози (зокрема за хронічного панкреатиту);
• захворюваннями печінки та жовчного міхура;
• після рясного жирного вживання їжі;
• у разі порушень всмоктування (наприклад, целіакія, СІБР);
• з віком – природне зниження вироблення ферментів.

У таких випадках приймання ліпази у вигляді добавки допомагає полегшити травлення і поліпшити загальний стан ШКТ.

Таблиця 1. Симптоми, пов’язані з нестачею ліпази

Як працює ліпаза: простий механізм

1. Жири з їжі надходять у тонкий кишківник
2. Ліпаза розщеплює жири до жирних кислот і гліцерину
3. Жовчні кислоти допомагають емульгувати жири
4. Нутрієнти всмоктуються в кров і йдуть на енергозабезпечення організму

Якщо ліпази недостатньо, жири проходять повз – буквально, що не тільки знижує харчову цінність раціону, а й навантажує печінку, кишечник і навіть шкіру (через системні запальні процеси).

Ліпаза як харчова добавка: показання та переваги

В аптеці ліпазу можна знайти в складі комплексних ферментних препаратів (наприклад, панкреатин, мультиферментні добавки).

Важливо вибирати препарати з кислотостійкою оболонкою – так фермент не зруйнується в шлунку.

Рекомендації до прийому ліпази:

• після рясної або жирної їжі;
• у разі ферментної недостатності;
• у разі здуття та порушення випорожнень після прийому жирної їжі;
• у разі захворювань печінки та жовчного міхура (за узгодженням із лікарем).

Таблиця 2. Порівняння ферментної активності популярних добавок

ОД – одиниця дії ферменту за міжнародною класифікацією

Ферменти, печінка і шкіра: несподівані зв’язки

Печінка, ліпіди та шкіра: як усе пов’язано?

Багато пацієнтів і навіть деякі лікарі схильні сприймати шкірні прояви – наприклад, жирний блиск, акне або подразнення – виключно як локальну проблему.

Однак насправді шкіра дуже чутливо реагує на внутрішні метаболічні процеси, особливо на стан травної системи та печінки.

Один із ключових чинників у цьому ланцюжку – повноцінне розщеплення жирів.

Чому погане перетравлення жирів шкодить шкірі?

За нестачі ліпази жири не засвоюються, а залишаються в просвіті кишечника

Це спричиняє здуття, діарею і порушення всмоктування жиророзчинних вітамінів A, D, E і K.

А саме ці вітаміни критично важливі для здоров’я шкіри – вони регулюють роботу сальних залоз, беруть участь в оновленні клітин, мають протизапальну дію.

Жири, не переварені належним чином, перевантажують печінку

Печінка змушена компенсувати брак ферментів, що посилює вироблення жовчі. При цьому можливий її застій – холестаз.

А це веде до порушення виведення токсинів, що безпосередньо позначається на стані шкіри: з’являються висипання, тьмяний колір обличчя, свербіж.

Жировий дисбаланс порушує бар’єрні функції шкіри

Шкіра стає більш чутливою, схильною до запалення і подразнення, гірше утримує вологу.

Це особливо помітно у людей із себорейним дерматитом і акне – шкіра стає жирною, але при цьому зневодненою і запаленою.

А як щодо системного запалення?

Коли жири погано перетравлюються, вони можуть ставати «паливом» для патогенної мікрофлори в кишечнику.

У процесі їхнього бродіння виділяються речовини, що посилюють запалення – як у кишечнику, так і системно.

Це так званий метаболічний ендотоксикоз.

Дослідження показують, що хронічне запалення низької інтенсивності пов’язане з активацією шкірних імунних клітин і посиленням симптомів у разі:

• акне (підвищене виділення шкірного сала + запалення),
• розацеа (ризик почервоніння і подразнень),
• екземі та атопічному дерматиті (погіршення шкірного бар’єру).

📚 См.: Jiang, Y. et al. (2018). Gut–skin axis: The role of intestinal microbiota in skin inflammation. Journal of Dermatological Science.

Як допомагає ліпаза?

• Полегшує перетравлення жирів → знижує навантаження на печінку та жовчовидільну систему.
• Покращує всмоктування вітамінів A, D, E, K → підтримує здоров’я шкіри та слизових.
• Знижує ймовірність дисбактеріозу та запалення в кишечнику → шкіра отримує менше «сигналів тривоги».
• Опосередковано зменшує висипання, жирність і подразнення шкіри.

Особливо помітно це у пацієнтів з функціональними порушеннями шлунково-кишкового тракту (СІБР, ферментна недостатність, біліарний дискінез) і хронічними дерматозами, де ліпаза може стати важливою частиною комплексного підходу – поряд з дієтою, пробіотиками і місцевою терапією.

Список літератури

1. Martinsen, T.C. et al. (2005). The role of lipase in digestion. Scandinavian Journal of Gastroenterology.

2. Keller, J. et al. (2017). Functional testing in diseases of the exocrine pancreas: The end of an era? Pancreatology.

3. Krawczyk, M. et al. (2017). Link between digestive enzymes and cutaneous manifestations. Journal of Clinical Gastroenterology.

4. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15220671/