Лактаза: фермент, який вирішує, чи буде вам ок після молока
Лактозна непереносимість — одна з найпоширеніших причин дискомфорту після молока у дорослих. Вона пов’язана з роботою ферменту лактази, який відповідає за розщеплення лактози в кишечнику. Якщо лактази недостатньо — з’являються такі симптоми, як здуття, газоутворення або діарея. Це не хвороба в класичному сенсі, а варіант норми для багатьох людей. Розберемося, як працює лактаза, чому її […]
