Бромелайн — ферментный комплекс, получаемый преимущественно из ананасов (Ananas comosus), широко известен благодаря способности улучшать пищеварение и снижать воспаление.
Популярность этого фермента как нутрицевтика и терапевтического средства возросла благодаря его природному происхождению и научно подтвержденной эффективности.
Что такое бромелайн?
Бромелайн — это комплекс протеолитических ферментов, способных расщеплять белки.
Он содержится в ананасах, наибольшая концентрация наблюдается в стебле и плоде. Основными компонентами бромелайна являются цистеиновые протеазы, которые оказывают значительное влияние на белковый метаболизм человека.
Влияние бромелайна на пищеварение
Бромелайн помогает пищеварению, расщепляя белки до аминокислот, которые лучше усваиваются организмом.
Исследования показывают, что он может значительно уменьшить дискомфорт, связанный с тяжестью и вздутием после употребления пищи, богатой белками [1].
Таблица 1 Основные преимущества бромелайна для пищеварения
| Преимущества | Механизм действия |
|---|---|
| Улучшение усвоения белков | Протеолитическая активность |
| Уменьшение вздутия и газообразования | Облегчает расщепление тяжелых белков |
| Улучшение работы кишечника | Уменьшает воспаление слизистой оболочки |
Противовоспалительный эффект бромелайна
Кроме положительного влияния на пищеварение, бромелайн также обладает выраженным противовоспалительным действием. Он снижает уровень провоспалительных цитокинов и подавляет образование воспалительных медиаторов, таких как простагландины [2].
Это делает его потенциально полезным в лечении хронических воспалительных состояний, включая артрит, дерматиты и даже послеоперационные отеки.
Использование бромелайна в дерматологии
В дерматологии бромелайн активно применяют для уменьшения отеков, ускорения заживления ран, а также при терапии различных кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз.
Установлено, что бромелайн может эффективно уменьшать проявления воспаления и зуд, что подтверждается клиническими исследованиями [3].
Таблица 2 Использование бромелайна в дерматологической практике
| Заболевания | Эффекты применения бромелайна |
| Экзема | Уменьшение воспаления и зуда |
| Псориаз | Улучшение состояния кожи, снижение покраснений |
| Постоперационные раны | Ускорение регенерации тканей, уменьшение отека |
Противопоказания и побочные эффекты
Несмотря на очевидные преимущества, существуют определенные предостережения по применению бромелайна. Людям с аллергией на ананасы следует избегать его использования. Также следует учитывать возможное влияние на свертываемость крови, особенно у пациентов, принимающих антикоагулянты [4].
Заключение
Бромелайн является перспективным ферментом, который имеет значительные преимущества для пищеварительной системы и выраженный противовоспалительный эффект. Его использование в дерматологической практике подтверждается многочисленными исследованиями, что открывает новые возможности для эффективного лечения и профилактики кожных заболеваний.
Список литературы
- Maurer HR. Bromelain: biochemistry, pharmacology and medical use. Cell Mol Life Sci. 2001;58(9):1234-1245.
- Hale LP, Greer PK, Trinh CT, Gottfried MR. Treatment with oral bromelain decreases colonic inflammation in the IL-10-deficient murine model of inflammatory bowel disease. Clin Immunol. 2005;116(2):135-142.
- Rathnavelu V, Alitheen NB, Sohila S, Kanagesan S, Ramesh R. Potential role of bromelain in clinical and therapeutic applications. Biomed Rep. 2016;5(3):283-288.
- Kelly GS. Bromelain: A literature review and discussion of its therapeutic applications. Altern Med Rev. 1996;1(4):243-257.
Об авторе
