Світ нутрицевтиків стрімко змінюється. Якщо ще десять років тому споживач асоціював харчові добавки переважно з «пігулками», то сьогодні все частіше на перший план виходять зручність, смак і досвід прийому.
На міжнародній виставці Vitafoods Europe 2025 було представлено десятки нових delivery-систем: від жувальних гуммі та подушечок до капсул з пролонгованим вивільненням та інноваційних QR-кодів на упаковках.
Ці зміни не лише роблять нутрицевтики більш привабливими, але й формують новий рівень довіри до них серед споживачів і медичних фахівців.
Чому змінюється форма?
Основні причини — зростання вимог до комплаєнсу та нові очікування покоління Z і альфа. Люди більше не хочуть «ковтати пігулки», вони шукають зручність і приємний досвід.
Ключові фактори:
-
Бажання інтегрувати добавки у лайфстайл (жувальні формати, напої, снекові рішення).
-
Прагнення до персоналізації (QR-коди, додатки для відстеження прийому).
-
Вимоги до доказовості та прозорості (чітке маркування, сертифікація, clean label).
Жувальні формати: більше, ніж «цукерка»
Жувальні гуммі та подушечки стали справжнім проривом. Вони підходять як дітям, так і дорослим, мають приємний смак і просту форму прийому.
За даними ринку, сегмент гуммі зростає на 15–20% щороку【1】.
Однак існує й виклик — контроль дози. На відміну від капсул, гуммі частіше містять нижчі концентрації активних речовин, а також можуть містити цукор.
Капсули з пролонгованим вивільненням
Класичні капсули отримали нове життя завдяки технологіям таргетного звільнення. Наприклад, мікрокапсулювання дозволяє доставити пробіотики саме в товсту кишку, а омега-3 — захистити від окислення【2】.
Це робить добавки більш ефективними та підвищує доказову базу їхньої дії.
Цифровізація: QR-коди та додатки
Ще один тренд Vitafoods 2025 — інтерактивність. QR-коди на упаковках дають доступ до:
-
сертифікатів якості,
-
клінічних досліджень,
-
персоналізованих порад з прийому.
Для споживача це не лише зручність, але й прозорість — можливість перевірити, що саме він вживає.
Таблиця 1. Порівняння сучасних delivery-форм нутрицевтиків
| Форма | Переваги | Недоліки | Для кого підходить |
|---|---|---|---|
| Жувальні гуммі | Смак, зручність, висока комплаєнтність | Менша концентрація, іноді цукор | Діти, підлітки, дорослі з низькою прихильністю до капсул |
| Пролонговані капсули | Таргетна доставка, захист інгредієнтів | Вища ціна | Люди з хронічними станами, профілактика |
| Напої та порошки | Швидке засвоєння, інтеграція в рутину | Можлива нестабільність інгредієнтів | Активні люди, спортсмени |
| QR-коди, додатки | Прозорість, персоналізація | Залежність від технологій | Молоде покоління, digital-користувачі |
Практичні висновки для споживачів і фахівців
-
Споживачам: варто обирати форму, яка підходить за способом життя. Якщо не любите капсули — зверніть увагу на гуммі чи порошки.
-
Фахівцям: нові delivery-системи можуть підвищити прихильність пацієнтів до терапії, особливо у сфері профілактики та довготривалого прийому.
-
Ринку: майбутнє — за поєднанням технологій і лайфстайлу.
Висновок
Delivery-форми 2025 року показують, що нутрицевтики перестають бути «пігулкою для здоров’я» й стають частиною повсякденного життя. Від смаку й зручності до інтерактивності — усе це формує новий рівень довіри та залучення.
Література
-
Mordor Intelligence. Gummy Supplements Market — Growth, Trends, and Forecasts (2024–2029).
-
Anal AK, Singh H. Recent advances in microencapsulation of probiotics for industrial applications and targeted delivery. Trends Food Sci Technol. 2007;18(5):240–251.
Про автора
