Почему электролиты стали трендом
Гидратация — ключ к концентрации, выносливости и здоровому метаболизму. Если ранее электролитные напитки ассоциировались только со спортом, то на Vitafoods Europe 2025 было видно расширение аудитории: продукты с электролитами теперь позиционируются как для офисных работников, так и для школьников.
Какие минералы входят в электролитные комплексы?
-
Натрий — регулирует водно-солевой баланс.
-
Калий — поддерживает работу сердца и мышц.
-
Магний — уменьшает усталость, предотвращает судороги.
-
Кальций — участвует в нервной передаче.
-
Цинк (новый тренд 2025) — добавляется в воду для поддержки иммунитета.
Delivery-системы с выставки Vitafoods 2025
-
Артезианские функциональные воды с минеральными комплексами.
-
Порошковые саше с электролитами + витамин C для быстрого восстановления.
-
Жевательные таблетки для детей как альтернатива сладким напиткам.
-
Zero-sugar формулы в виде шипучих таблеток.
Таблица: Электролиты и их функции
| Электролит | Основная функция | Источники в функциональных продуктах |
|---|---|---|
| Натрий | Баланс жидкости, давление | Соль, электролитная вода |
| Калий | Сердечный ритм, мышцы | Бананы, порошковые смеси |
| Магний | Антистресс, энергия | Жевательные таблетки, напитки |
| Кальций | Нервные импульсы, кости | Функциональная вода, капсулы |
| Цинк | Иммунитет, восстановление | Артезианская вода с добавлением микроэлементов |
Кому нужны электролиты?
-
-
Спортсменам — для восстановления после тренировок.
-
Офисным сотрудникам — для концентрации и профилактики усталости.
-
-
Детям — как безопасная альтернатива сладким газированным напиткам.
-
Людям в жару — для предотвращения обезвоживания.
Вывод
Электролитные комплексы перестают быть лишь спортивной добавкой. Они превращаются в универсальный инструмент для поддержания здоровья, удобный для любого возраста. А новые форматы — вода, жевательные таблетки, порошки — делают их доступными и вкусными.
Список литературы
-
Maughan R.J., Shirreffs S.M. Hydration and performance. Nutrition Reviews. 2010.
-
EFSA Panel on Dietetic Products. Scientific opinion on electrolytes and water balance. EFSA Journal. 2011.
-
Vitafoods Europe 2025: Functional Beverages and Hydration Track.
Об авторе
