Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus): нейротрофический механизм, NGF и поддержка мозга

Гриб їжовик гребінчастий Hericium erinaceus із біолюмінесцентним світінням нейротрофінів на скляному постаменті в біотех-лабораторії
«Львиная грива» (Hericium erinaceus) — съедобный базидиомицет с характерными ниспадающими игольчатыми выростами, который тысячелетиями применялся в восточной традиции для поддержки нервной и пищеварительной систем.
Author Avatar
Гриб їжовик гребінчастий Hericium erinaceus із біолюмінесцентним світінням нейротрофінів на скляному постаменті в біотех-лабораторії

Современный интерес к нему обусловлен открытием того, что его низкомолекулярные метаболиты способны проникать через гематоэнцефалический барьер и стимулировать эндогенный синтез нейротрофинов — фактора роста нервов (NGF) и нейротрофического фактора мозга (BDNF). Это делает гриб одним из самых перспективных природных кандидатов для поддержки когнитивных функций, настроения и нейропластичности.

Механизм действия

Стимуляция синтеза NGF и BDNF

NGF — белок, который предотвращает гибель нейронов, стимулирует рост нейритов и поддерживает функциональную организацию нейронных сетей; его дефицит связывают с нейродегенерацией. Сам NGF в качестве лекарства непригоден: он не проникает через гематоэнцефалический барьер и быстро разрушается в кровотоке. Стратегическое преимущество H. erinaceus заключается в том, что его активные соединения — гериценоны и эринацины — представляют собой низкомолекулярные вещества, индуцирующие собственный синтез NGF непосредственно в мозге. Впервые эринацины A, B и C описали как мощные стимуляторы синтеза NGF Kawagishi и соавт. (1994).

Эринацины — наиболее охарактеризованный нейроактивный класс. Подтверждено, что по крайней мере некоторые эринацины проникают через гематоэнцефалический барьер (Hu и соавт., 2019). В работе Shimbo и соавт. (2005) эринацин A повышал уровень NGF в голубом пятне и гиппокампе крыс и увеличивал содержание катехоламинов. Гериценоны (производные бензилового спирта) также стимулируют секрецию NGF в астроглиальных клетках, хотя их эффект зависит от типа клеток.

3D-визуализация нейрогенеза: стимуляция роста нейронов и синаптических связей фактором NGF и эринацинами

Рис. 2. Молекулярный механизм нейрогенеза: активация рецептора TrkA и внутриклеточных каскадов ERK1/2 и PI3K/Akt, стимулирующих рост нейритов.

Сигнальные пути нейрогенеза

Механизм сложнее простой индукции NGF. В систематическом обзоре доклинических моделей (Spangenberg и соавт., 2025) обобщено, что эринацины индуцируют NGF в астроцитах, а нейрогенез реализуется через активацию рецептора TrkA (рецептора тропомиозинкиназы A — высокоаффинного рецептора NGF) с последующей сигнализацией ERK1/2 (внеклеточно регулируемых киназ 1/2) и PI3K/Akt (фосфоинозитид-3-киназы и протеинкиназы B). В работе Zhang и соавт. (2017) эринацин A частично имитировал нейрогенные эффекты самого NGF в кортикальных нейронах. На модели трансгенных мышей APPswe/PS1dE9 (распространенная модель болезни Альцгеймера) обогащенный эринацином A мицелий уменьшал отложение β-амилоидных бляшек и улучшал патологию, связанную с болезнью Альцгеймера (Tsai-Teng и соавт., 2016).

β-Глюканы, иммунитет и ось «кишечник–мозг»

Помимо нейроактивных дитерпеноидов, гриб богат полисахаридами, прежде всего β-глюканами (полисахаридами клеточной стенки грибов), которые действуют периферически — на иммунную систему и кишечную микробиоту. Полисахариды H. erinaceus активируют выработку цитокинов (интерлейкинов IL-6 и IL-10, интерферона-γ IFN-γ, фактора некроза опухоли-α TNF-α) и оксида азота (NO), а также усиливают сигнализацию по путям NF-κB (ядерного фактора κB), MAPK (митоген-активируемых протеинкиназ) и PI3K/Akt (Yang и соавт., 2021). У мышей они обогащали микробиоту полезными Lachnospiraceae и Akkermansiaceae и способствовали продукции короткоцепочечных жирных кислот (в частности, бутирата) — вероятный дополнительный путь воздействия на мозг через ось «кишечник–мозг».

Биоактивное соединение Молекулярная мишень / Механизм Нейрофизиологический эффект
Эринацины (A, B, C и др.) Проникновение через ГЭБ, индукция NGF в астроцитах, активация TrkA–ERK1/2–PI3K/Akt Стимуляция нейрогенеза, рост нейритов, уменьшение β-амилоидных бляшек
Гериценоны Стимуляция секреции фактора роста нервов (NGF) в астроглиальных клетках Поддержка жизнеспособности нейронов и синаптической пластичности
β-Глюканы (полисахариды) Модуляция иммунитета (NF-κB, MAPK), обогащение микробиоты (Akkermansiaceae) Синтез бутирата, системное противовоспалительное действие через ось «кишечник–мозг»

Исследования, показавшие эффект

3D-модель нейронных связей мозга и гиппокампа, иллюстрирующая улучшение памяти и когнитивных функций

 

Рис. 3. Поддержка когнитивных функций: оптимизация синаптической пластичности гиппокампа, рабочей памяти и скорости обработки информации.

Исследование Участники / Когорта Протокол / Дозировка Ключевой клинический результат
Mori et al. (2009) 30 человек 50–80 лет с MCI (РКИ) ≈3 г/сутки порошка, 16 недель Значимое повышение баллов по шкале HDS-R (эффект накопительный)
Li et al. (2020) Ранняя болезнь Альцгеймера (РКИ) Мицелий с эринацином A, 49 недель Улучшение по MMSE и IADL, повышение контрастной чувствительности зрения
Docherty et al. (2023) 41 здоровый взрослый 18–45 лет (РКИ) 1,8 г гриба (разово и 28 дней) Ускорение теста Струпа через 60 мин, тенденция к снижению стресса
Surendran et al. (2026) 109 взрослых 40–75 лет (РКИ) 2 г биомассы, 8 недель Улучшение зрительного внимания, рабочей памяти, качества сна и настроения
Vigna et al. (2019) 77 человек с расстройствами настроения/сна Экстракт гриба, 8 недель Снижение депрессии/тревоги, повышение уровня циркулирующего pro-BDNF

Легкие когнитивные нарушения (Mori, 2009)

Наиболее цитируемое клиническое исследование. Двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное контролируемое исследование (РКИ), 30 участников 50–80 лет с легкими когнитивными нарушениями получали ≈3 г порошка гриба в сутки на протяжении 16 недель. На 8, 12 и 16 неделях группа гриба демонстрировала значимо более высокие баллы по когнитивной шкале на основе пересмотренной шкалы деменции Хасегавы (HDS-R, Revised Hasegawa Dementia Scale), чем плацебо. После отмены приема эффект постепенно угасал — то есть результат является поддерживающим и требует длительного употребления.

Ранняя болезнь Альцгеймера (Li, 2020)

Годовое двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное РКИ (NCT04065061), 49 недель приема мицелия, обогащенного эринацином A. В группе гриба — значимое улучшение по краткой шкале оценки психического статуса (MMSE, Mini-Mental State Examination) и шкале инструментальной повседневной активности (IADL, instrumental activities of daily living) по сравнению с плацебо, а также лучшая контрастная чувствительность зрения; в группе плацебо за год когнитивный балл ухудшился.

Здоровые взрослые: когниция и скорость обработки

  • Saitsu (2019). РКИ, 12 недель приема добавки плодового тела у здоровых взрослых: значимое улучшение по шкале MMSE.
  • Docherty (2023). РКИ, 41 здоровый взрослый 18–45 лет, 1,8 г гриба. После разовой дозы — более быстрое выполнение теста Струпа через 60 мин (p = 0,005); после 28 дней — тенденция к снижению субъективного стресса (p = 0,051).
  • Крупное РКИ Surendran и соавт. (2026, препринт). Дистанционное исследование, 109 взрослых 40–75 лет с жалобами на память, 8 недель приема 2 г биомассы плодового тела и мицелия: значимо лучше, чем в группе плацебо, улучшение зрительного внимания и рабочей памяти, качества сна, утренней бодрости и настроения — это одно из крупнейших позитивных исследований на сегодняшний день.
  • Černelič Bizjak и соавт. (2024). Пилотное 8-недельное РКИ с обогащенным эринацином A мицелием (33 участника): улучшение когнитивных показателей (тесты скорости восприятия) сопровождалось ростом разнообразия кишечной микробиоты, а в группе гриба наблюдали повышение pro-BDNF (предшественника BDNF) — это подтверждает предложенный нейротрофический механизм и ось «кишечник–мозг».

Настроение, тревога и сон

  • Nagano (2010). 30 женщин получали печенье с грибом 4 недели: снижение выраженности депрессии и «неопределенных жалоб» (концентрация, раздражительность, тревожность).
  • Vigna (2019). 77 человек с избыточным весом/ожирением и расстройствами настроения/сна, 8 недель приема экстракта: снижение депрессии, тревоги и нарушений сна, а также повышение уровня циркулирующего pro-BDNF, предложенного как биомаркер ответа.

В целом данные по настроению согласуются с нейротрофической гипотезой; обзор Chong и соавт. (2020) отдельно рассматривает терапевтический потенциал гриба при депрессивных расстройствах. Отдельное пилотное исследование Okamura и соавт. (2015) со стандартизированным препаратом Amyloban® 3399 (0,5% гериценонов) сообщило об улучшении субъективного самочувствия у студенток.

Для сбалансированности стоит упомянуть и нейтральные результаты. Не все исследования показали эффект: Grozier и соавт. (2022) у 24 здоровых лиц (10 г гриба, 4 недели) не выявили влияния ни на метаболическую гибкость, ни на когницию, а Surendran и соавт. (2025) при разовой дозе не зафиксировали общего эффекта на композитные показатели. Вероятное объяснение исследователей: у когнитивно здоровых людей с «нормальным» нейротрофическим статусом потенциал для улучшения меньше, чем в популяциях с дефицитом, а коротких курсов (до 4 недель) часто недостаточно — эффекты на сон и настроение начинают проявляться скорее после ≥2 месяцев приема.

История и современное применение

В традиционной медицине Восточной Азии «львиную гриву» применяли на протяжении веков: в Китае ее знали как «хоу тоу гу» («гриб — голова обезьяны») и ценили для поддержки желудка, селезенки и нервной системы, а в японской традиции (ямабуситаке) ее связывали со здоровьем нервов и пищеварения. Существует предание, что монахи-аскеты ямабуси пили чай из гриба для лучшей концентрации во время длительных медитаций — своего рода «протоноотроп». Современный интерес во многом вернулся к грибу после открытия его нейротрофических соединений (раздел 1) и исследований начала 2000-х.

Сегодня H. erinaceus прочно вошел в ежедневный рацион здоровых людей. Сам гриб — полноценный пищевой продукт с приятным вкусом (часто сравнивают с морепродуктами), который жарят, добавляют в супы и используют как заменитель мяса. Он также широко представлен на рынке добавок (капсулы, порошки, функциональные напитки), где его позиционируют как один из самых популярных «ноотропных» грибов для поддержки когнитивных функций. Систематический обзор относительно пользы, применения и безопасности (побочных эффектов) гриба как диетической добавки обобщили Menon и соавт. (2025).

Практический интерес к «львиной гриве» в сообществах биохакеров, спортсменов и сторонников когнитивной оптимизации во многом опережает академическую науку и остается преимущественно эмпирическим. Он опирается скорее на традицию, доклинические данные (например, усиление роста нейритов in vitro) и субъективные наблюдения, чем на крупные контролируемые исследования у здоровых людей, которых пока немного и результаты которых смешанные. Поэтому личный опыт стоит воспринимать как ориентир, а не как доказанный эффект.

Будущие направления исследований

3D-модель проникновения эринацинов через гематоэнцефалический барьер и запуск синтеза фактора роста нервов NGF астроцитами

Рис. 4. Проникновение через гематоэнцефалический барьер: низкомолекулярные эринацины преодолевают сосудистый барьер и индуцируют синтез эндогенного NGF астроцитами.
  • Крупные РКИ у здоровых людей. Большинство убедительных данных получено у лиц с когнитивным дефицитом; необходимы масштабные исследования у здоровых для проверки «ноотропного» эффекта, на который пока есть лишь смешанные сигналы.
  • Стандартизация препаратов. Разные продукты содержат различные действующие вещества в разных количествах; будущие исследования должны использовать препараты с измеренным содержанием эринацинов/гериценонов для воспроизводимости.
  • Биомаркеры ответа. BDNF и pro-BDNF как возможные маркеры эффекта (Vigna 2019; Černelič Bizjak 2024) требуют валидации в более крупных когортах.
  • Нейродегенеративные заболевания. Обнадеживающие результаты при ранней болезни Альцгеймера (Li 2020) и доклинические данные по β-амилоиду (Tsai-Teng 2016) обосновывают более длительные РКИ фазы II–III с твердыми клиническими конечными точками.
  • Настроение и ось «кишечник–мозг». Необходимы исследования, связывающие изменения микробиоты и короткоцепочечных жирных кислот с клиническими эффектами на настроение и когницию.
  • СДВГ и другие состояния. На данный момент есть лишь доклинические модели — спонтанно гипертензивные крысы (SHR, spontaneously hypertensive rats; модель синдрома дефицита внимания с гиперактивностью, СДВГ) и вычислительные работы (мишень — транспортер серотонина SLC6A4): это гипотезы, ожидающие проверки у людей.

Вывод

Hericium erinaceus — перспективный природный продукт для поддержки когнитивных функций (памяти, внимания, скорости обработки информации), настроения и качества сна, с правдоподобным и все лучше изученным нейротрофическим механизмом: его эринацины проникают через гематоэнцефалический барьер и стимулируют синтез NGF и BDNF через TrkA–ERK1/2–PI3K/Akt, а β-глюканы модулируют иммунитет и микробиоту. Клинические исследования наиболее убедительны для лиц с когнитивным дефицитом и умеренно поддерживают влияние на настроение и сон, а новые более крупные РКИ (Surendran 2026) добавляют оптимизма в отношении здоровых людей. В то же время доказательная база еще формируется: выборки небольшие, часть результатов смешанная, а эффект требует длительного приема. Гриб активно изучается, и дальнейшие масштабные стандартизированные исследования должны уточнить его реальное место как средства поддержки работы мозга.

Литературные источники

  1. Černelič Bizjak M., Jenko Pražnikar Z., Kenig S., Hladnik M., Bandelj D., Gregori A., Kranjc K. Effect of erinacine A-enriched Hericium erinaceus supplementation on cognition: a randomized, double-blind, placebo-controlled pilot study. Journal of Functional Foods. 2024;115:106120. doi:10.1016/j.jff.2024.106120.
  2. Chong P. S., Fung M.-L., Wong K. H., Lim L. W. Therapeutic Potential of Hericium erinaceus for Depressive Disorder. International Journal of Molecular Sciences. 2020;21(1):163.
  3. Docherty S., Doughty F. L., Smith E. F. The Acute and Chronic Effects of Lion’s Mane Mushroom Supplementation on Cognitive Function, Stress and Mood in Young Adults. Nutrients. 2023;15(22):4842. PMID: 38004235.
  4. Friedman M. Chemistry, Nutrition, and Health-Promoting Properties of Hericium erinaceus (Lion’s Mane) Mushroom Fruiting Bodies and Mycelia and Their Bioactive Compounds. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2015;63(32):7108–7123.
  5. Grozier C., Alves V., Killen L. G. и соавт. Four Weeks of Hericium erinaceus Supplementation Does Not Impact Markers of Metabolic Flexibility or Cognition. International Journal of Exercise Science. 2022;15(2):1366–1380.
  6. Hu J.-H., Li I.-C., Lin T.-W. и соавт. Absolute Bioavailability, Tissue Distribution, and Excretion of Erinacine S in Hericium erinaceus Mycelia. Molecules. 2019;24(8):1624. doi:10.3390/molecules24081624. PMID: 31022946.
  7. Kawagishi H., Shimada A., Shirai R. и соавт. Erinacines A, B and C, strong stimulators of nerve growth factor (NGF)-synthesis, from the mycelia of Hericium erinaceum. Tetrahedron Letters. 1994;35(10):1569–1572.
  8. Li G. и соавт. (обзор). Hericenones and erinacines: stimulators of nerve growth factor (NGF) biosynthesis in Hericium erinaceus. Mycology. 2010;1(2):92–98.
  9. Li I.-C., Chang H.-H., Lin C.-H. и соавт. Prevention of Early Alzheimer’s Disease by Erinacine A-Enriched Hericium erinaceus Mycelia Pilot Double-Blind Placebo-Controlled Study. Frontiers in Aging Neuroscience. 2020;12:155. NCT04065061.
  10. Menon A., Jalal A., Arshad Z. и соавт. Benefits, side effects, and uses of Hericium erinaceus as a supplement: a systematic review (PRISMA; PROSPERO CRD42024571250). Frontiers in Nutrition. 2025. PMID: 40959699.
  11. Mori K., Inatomi S., Ouchi K., Azumi Y., Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytotherapy Research. 2009;23(3):367–372. PMID: 18844328.
  12. Nagano M., Shimizu K., Kondo R. и соавт. Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake. Biomedical Research. 2010;31(4):231–237. PMID: 20834180.
  13. Okamura H., Anno N., Tsuda A. и соавт. The effects of Hericium erinaceus (Amyloban® 3399) on sleep quality and subjective well-being among female undergraduate students: a pilot study. Personalized Medicine Universe. 2015;4:76–78.
  14. Saitsu Y., Nishide A., Kikushima K., Shimizu K., Ohnuki K. Improvement of cognitive functions by oral intake of Hericium erinaceus. Biomedical Research (Tokyo). 2019;40(4):125–131.
  15. Shimbo M., Kawagishi H., Yokogoshi H. Erinacine A increases catecholamine and nerve growth factor content in the central nervous system of rats. Nutrition Research. 2005;25(6):617–623.
  16. Spangenberg E. T., Moneypenny A., Bozzo G. G., Perreault M. L. Unveiling the role of erinacines in the neuroprotective effects of Hericium erinaceus: a systematic review in preclinical models. Frontiers in Pharmacology. 2025;16:1582081.
  17. Surendran G., Saye J., Binti Mohd Jalil S. и соавт. Acute effects of a standardised extract of Hericium erinaceus on cognition and mood in healthy younger adults. Frontiers in Nutrition. 2025;12:1405796. doi:10.3389/fnut.2025.1405796.
  18. Surendran G. и соавт. A randomized, double-blind, placebo-controlled study evaluating the impact of Hericium erinaceus (Lion’s Mane) on cognitive performance and subjective wellbeing (109 участников, 8 недель; препринт). medRxiv. 2026. doi:10.64898/2026.04.13.26350781.
  19. Tsai-Teng T., Chin-Chu C., Li-Ya L. и соавт. Erinacine A-enriched Hericium erinaceus mycelium ameliorates Alzheimer’s disease-related pathologies in APPswe/PS1dE9 transgenic mice. Journal of Biomedical Science. 2016;23:49.
  20. Vigna L., Morelli F., Agnelli G. M. и соавт. Hericium erinaceus Improves Mood and Sleep Disorders in Patients Affected by Overweight or Obesity. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2019;2019:7861297.
  21. Yang Y., Ye H., Zhao C. и соавт. Value-added immunoregulatory polysaccharides of Hericium erinaceus and their effect on the gut microbiota. Carbohydrate Polymers. 2021;262:117668. PMID: 33838836.
  22. Zhang J., An S., Hu W. и соавт. Erinacine A partially mimics the neurogenic effects of NGF in cortical neurons. International Journal of Molecular Sciences. 2017;18(9):1810. doi:10.3390/ijms18091810.





0,0
0,0 из 5 звёзд (основано на 0 отзывах)
Отлично0%
Очень хорошо0%
Средне0%
Плохо0%
Ужасно0%
Прокрутить вверх