Ферменты против тяжести в желудке: как липаза помогает усваивать жиры и снижает нагрузку на печень

Липаза — это пищеварительный фермент, отвечающий за расщепление жиров на более простые соединения (жирные кислоты и глицерин), которые могут быть усвоены в кишечнике.

Вырабатывается в поджелудочной железе, а также частично — в желудке и кишечнике.

При недостатке липазы жиры не перевариваются полностью, вызывая ощущение тяжести, вздутие, метеоризм, диарею и, как следствие, дефицит жирорастворимых витаминов (A, D, E, K).

Когда липаза особенно нужна?

Недостаток липазы может быть вызван:

• ферментной недостаточностью поджелудочной железы (в том числе при хроническом панкреатите);

• заболеваниями печени и желчного пузыря;

• после обильного жирного приёма пищи;

• при нарушениях всасывания (например, целиакия, СИБР);

• с возрастом — естественное снижение выработки ферментов.

В таких случаях прием липазы в виде добавки помогает облегчить пищеварение и улучшить общее состояние ЖКТ.

Таблица 1. Симптомы, связанные с недостатком липазы

Как работает липаза: простой механизм

1. Жиры из пищи поступают в тонкий кишечник

2. Липаза расщепляет жиры до жирных кислот и глицерина

3. Желчные кислоты помогают эмульгировать жиры

4. Нутриенты всасываются в кровь и идут на энергообеспечение организма

Если липазы недостаточно, жиры проходят мимо — буквально, что не только снижает пищевую ценность рациона, но и нагружает печень, кишечник и даже кожу (через системные воспалительные процессы).

Липаза как пищевая добавка: показания и преимущества

В аптеке липазу можно найти в составе комплексных ферментных препаратов (например, панкреатин, мультиферментные добавки).

Важно выбирать препараты с кислотоустойчивой оболочкой — так фермент не разрушится в желудке.

Рекомендации к приёму липазы:

• после обильной или жирной еды;

• при ферментной недостаточности;

• при вздутии и нарушении стула после приёма жирной пищи;

• при заболеваниях печени и желчного пузыря (по согласованию с врачом).

Таблица 2. Сравнение ферментной активности популярных добавок

ЕД — единица действия фермента по международной классификации

Ферменты, печень и кожа: неожиданные связи

Печень, липиды и кожа: как всё связано?

Многие пациенты и даже некоторые врачи склонны воспринимать кожные проявления — например, жирный блеск, акне или раздражения — исключительно как локальную проблему.

Однако в действительности кожа очень чутко реагирует на внутренние метаболические процессы, особенно на состояние пищеварительной системы и печени.

Один из ключевых факторов в этой цепочке — полноценное расщепление жиров.

Почему плохое переваривание жиров вредит коже?

При недостатке липазы жиры не усваиваются, а остаются в просвете кишечника

Это вызывает вздутие, диарею и нарушение всасывания жирорастворимых витаминов A, D, E и K.

А именно эти витамины критически важны для здоровья кожи — они регулируют работу сальных желёз, участвуют в обновлении клеток, обладают противовоспалительным действием.

Жиры, не переваренные должным образом, перегружают печень

Печень вынуждена компенсировать нехватку ферментов, что усиливает выработку желчи. При этом возможен её застой — холестаз.

А это ведёт к нарушению выведения токсинов, что напрямую сказывается на состоянии кожи: появляются высыпания, тусклый цвет лица, зуд.

Жировой дисбаланс нарушает барьерные функции кожи

Кожа становится более чувствительной, склонной к воспалению и раздражению, хуже удерживает влагу.

Это особенно заметно у людей с себорейным дерматитом и акне — кожа становится жирной, но при этом обезвоженной и воспалённой.

А как насчёт системного воспаления?

Когда жиры плохо перевариваются, они могут становиться «топливом» для патогенной микрофлоры в кишечнике.

В процессе их брожения выделяются вещества, усиливающие воспаление — как в кишечнике, так и системно.

Это так называемый метаболический эндотоксикоз.

Исследования показывают, что хроническое воспаление низкой интенсивности связано с активацией кожных иммунных клеток и усилением симптомов при:

• акне (повышенное выделение кожного сала + воспаление),

• розацеа (риск покраснений и раздражений),

• экземе и атопическом дерматите (ухудшение кожного барьера).

📚 См.: Jiang, Y. et al. (2018). Gut–skin axis: The role of intestinal microbiota in skin inflammation. Journal of Dermatological Science.

Как помогает липаза?

• Облегчает переваривание жиров → снижает нагрузку на печень и желчевыделительную систему.

• Улучшает всасывание витаминов A, D, E, K → поддерживает здоровье кожи и слизистых.

• Снижает вероятность дисбактериоза и воспаления в кишечнике → кожа получает меньше «сигналов тревоги».

• Косвенно уменьшает высыпания, жирность и раздражение кожи.

Особенно заметно это у пациентов с функциональными нарушениями ЖКТ (СИБР, ферментная недостаточность, билиарный дискинез) и хроническими дерматозами, где липаза может стать важной частью комплексного подхода — наряду с диетой, пробиотиками и местной терапией.

Список литературы

1. Martinsen, T.C. et al. (2005). The role of lipase in digestion. Scandinavian Journal of Gastroenterology.

2. Keller, J. et al. (2017). Functional testing in diseases of the exocrine pancreas: The end of an era? Pancreatology.

3. Krawczyk, M. et al. (2017). Link between digestive enzymes and cutaneous manifestations. Journal of Clinical Gastroenterology.

4. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15220671/