Mister-Blister
No Result
View All Result
  • Новости
  • Фармбизнес
  • Медицина
  • Спецпроекты
  • Премиум
  • Аптечная практика

    Аптечная практика

    Зарубежный опыт

    Как работают аптеки в разных странах мира?

    Управление аптекой

    Вопросы аптечного менеджмента и маркетинга, финансовые показатели работы аптеки, управление персоналом.

    Коллектив аптеки

    Как выжить в коллективе, наладить отношения с коллегами, решить конфликты?

    На прилавках аптек

    Обзоры препаратов, товаров медицинского назначения, медицинской техники, БАДов.

    Профессиональные секреты

    Маленькие хитрости, помогающие первостольнику.

    Консультация провизора

    Самолечение и фармопека: чем поможет фармацевт?

    Искусство продаж

    Правильно продаем лекарственные средства и другие товары аптеки

    Клиент аптеки

    Как работать с разными типами покупателей?

    все статьи

  • Русский
АРХИВ
  • Новости
  • Фармбизнес
  • Медицина
  • Спецпроекты
  • Премиум
  • Аптечная практика

    Аптечная практика

    Зарубежный опыт

    Как работают аптеки в разных странах мира?

    Управление аптекой

    Вопросы аптечного менеджмента и маркетинга, финансовые показатели работы аптеки, управление персоналом.

    Коллектив аптеки

    Как выжить в коллективе, наладить отношения с коллегами, решить конфликты?

    На прилавках аптек

    Обзоры препаратов, товаров медицинского назначения, медицинской техники, БАДов.

    Профессиональные секреты

    Маленькие хитрости, помогающие первостольнику.

    Консультация провизора

    Самолечение и фармопека: чем поможет фармацевт?

    Искусство продаж

    Правильно продаем лекарственные средства и другие товары аптеки

    Клиент аптеки

    Как работать с разными типами покупателей?

    все статьи

  • Русский
No Result
View All Result
Mister-Blister
No Result
View All Result

Фруктоза вместо cахара: все о вреде и пользе продукта

Сладкий вкус фруктам, некоторым овощам и меду наряду с глюкозой придает и натуральный сахарид фруктоза. Долгое время она считалась более полезной и безопасной альтернативой сахару, однако со временем взгляды ученых изменились. Дело в том, что потребление фруктозы в мире росло параллельно с пандемией ожирения и хронических метаболических заболеваний. Поэтому исследователи начали подозревать ее во вредном влиянии на здоровье людей.

Ольга ОНИСЬКО Ольга ОНИСЬКО
17 июня, 2022
in Досуг, Здоровье
Время прочтения: 4 минут(ы)
A A
0
Главная Досуг
поделиться

Польза фруктозы

  • Сладость и пышность.

Чистая фруктоза является самым сладким из натуральных калорийных подсластителей, она в 1,2 раза слаще сахарозы и почти в 2 раза слаще глюкозы. Следовательно, в кулинарии ее можно использовать в меньших количествах, чем другие сахара, достигая той же сладости, но одновременно сокращая калорийность.

  • Малая гликемическая нагрузка.

Фруктоза усваивается организмом, не провоцируя резкий выброс инсулина. Если гликемическая нагрузка на грамм глюкозы равна 100, а на грамм столового сахара – 65, то на грамм фруктозы – всего 19. Таким образом, ее можно употреблять в пищу больным сахарным диабетом. Кроме того, фруктоза контролирует активность гексокиназы – основного фермента метаболизма глюкозы, поэтому ее присутствие в пище в небольших количествах повышает толерантность организма к глюкозе.

  • Физическая активность.

Фруктозу часто добавляют в спортивное питание, поскольку она является хорошим источником энергии при интенсивных тренировках. Образовавшийся при ее распаде гликоген накапливается не только в печени, но и в мышечной ткани и расходуется по мере роста нагрузки.

  • Здоровые зубы.

Употребление сахара повышает риск развития кариеса и разрушения зубов. И тут у фруктозы имеется одно важное преимущество: в сравнении с глюкозой и сахарозой она вызывает порчу зубов значительно реже. Подсчитано, что при замене в рационе сахарозы фруктозой поражение кариесом снижается на 30–40%.

Вред фруктозы

  • Особенности метаболизма.

Организм перерабатывает фруктозу не так, как другие виды сахара. Ее метаболизм осуществляется в печени и стимулирует синтез жирных кислот, которые образуют триглицериды и покидают печень в виде липопротеиновых комплексов. Это приводит к накоплению висцерального жира (опасно для сердца и сосудов), увеличивает риск развития неалкогольной жировой болезни печени и метаболического синдрома.

  • Побочные продукты.

Значительной биологической активностью обладает мочевая кислота – побочный продукт метаболизма фруктозы. Это вещество нарушает энергетический баланс и липидно-углеводный обмен, стимулирует воспалительные процессы, повышает артериальное давление и увеличивает риск образования тромбов.

  • Риск переедания.

В отличие от глюкозы, фруктоза не запускает выброс лептина – гормона насыщения, поэтому люди чаще переедают продукты, богатые фруктозой, что ведет к увеличению веса и ожирению.

  • Бесконтрольное потребление.

Потребление фруктозы сложно регулировать, поскольку многие продукты содержат ее наряду с другими моносахаридами, например, в меде пропорция глюкозы и фруктозы составляет 1:1. Из-за высокой сладости фруктозу любят использовать производители пищевых продуктов. Так, 40–45% фруктозы содержится в сиропе, который является основой для многих газированных напитков, кетчупов, конфет, сладостей.

Золотая середина

Фруктоза, содержащаяся в овощах и фруктах, потребляется вместе с витаминами, минералами и растительными волокнами, которые препятствуют ее «передозировке» и регулируют усвоение сахаров. В таком натуральном виде она не может нанести вреда организму. Серьезную опасность представляет собой добавленная фруктоза, содержащаяся в рафинированных продуктах, кондитерских изделиях и напитках. Их потребление рекомендуется строго ограничить. Так, Американская кардиологическая ассоциация считает, что женщины должны получать не более 100, а мужчины не более 150 килокалорий из всех видов добавленных сахаров в день.

Tags: фруктоза
Предыдущая новость

Паронихия — самая распространенная болезнь рук. Симптомы, лечение, советы врача

Следующая новость

ЭКО: откуда берутся «дети из пробирки»

Ольга ОНИСЬКО

Ольга ОНИСЬКО

Связанные Статьи

Плесень
Здоровье

Плесень в квартире: советы врача, как сохранить здоровье

Ольга ОНИСЬКО
29 июня, 2022
зарплата
Здоровье

Как война повлияла на зарплаты фармацевтов?

Вікторія МАКАРЕНКО
28 июня, 2022
комар
Здоровье

Аллергия на комариные укусы: советы врача, как избежать опасности

Ирина САПА
27 июня, 2022
система питания
Здоровье

Правильное питание: специалисты рассказали о связи между здоровьем и продуктами в тарелке

Ольга ОНИСЬКО
24 июня, 2022
Появилось видео последних минут жизни Юрия Шатунова (видео)
Досуг

Появилось видео последних минут жизни Юрия Шатунова (видео)

Мистер Блистер
24 июня, 2022
аптека
Здоровье

Какие нововведения от Гослекслужбы появились с началом войны?

Вікторія МАКАРЕНКО
23 июня, 2022

Discussion about this post

Свежие новости

  • Плесень в квартире: советы врача, как сохранить здоровье
  • 54% фармкомпаний с началом войны полностью остановили работу внешних служб
  • Как война повлияла на зарплаты фармацевтов?
  • Минздрав призывает украинцев поддерживать украинских фармацевтических производителей
  • В россии значительно подорожает инсулин: ФАС разрешила поднять предельные цены на треть

Архивы

  • Июнь 2022
  • Май 2022
  • Апрель 2022
  • Март 2022
  • Февраль 2022
  • Январь 2022
  • Декабрь 2021
  • Ноябрь 2021
  • Октябрь 2021
  • Сентябрь 2021
  • Август 2021
  • Июль 2021
  • Июнь 2021
  • Май 2021
  • Апрель 2021
  • Март 2021
  • Февраль 2021
  • Январь 2021
  • Декабрь 2020
  • Ноябрь 2020
  • Октябрь 2020
  • Сентябрь 2020
  • Август 2020
  • Июль 2020
  • Июнь 2020
  • Май 2020
  • Апрель 2020
  • Март 2020
  • Февраль 2020
  • Январь 2020
  • Декабрь 2019
  • Ноябрь 2019
  • Октябрь 2019
  • Сентябрь 2019
  • Август 2019
  • Июнь 2019
  • Май 2019
  • Апрель 2019
  • Март 2019

Категории

  • Аптечная практика
  • Без категории
  • Досуг
  • Зарубежный опыт
  • Здоровье
  • Искусство продаж
  • Клиент аптеки
  • Коллектив аптеки
  • Консультация провизора
  • Медицина
  • На прилавках аптек
  • Новости
  • Премиум
  • Профессиональные секреты
  • Спецпроекты
  • Управление аптекой
  • Фармбизнес
  • Политика Конфиденциальности
  • Политика использования COOKIES
  • Правила обработки персональных данных

© 2021 Новости медицины и фармации - онлайн-журнал для специалистов

Поделится новостью с редакцией

No Result
View All Result
  • Медицина
  • Фармбизнес
  • Досуг
  • Премиум
  • Спецпроекты
  • Архив
  • Аптечная практика
    • Зарубежный опыт
    • Искусство продаж
    • Клиент аптеки
    • Коллектив аптеки
    • Консультация провизора
    • На прилавках аптек
    • Профессиональные секреты
    • Управление аптекой
  • Русский

© 2021 Новости медицины и фармации - онлайн-журнал для специалистов

Поделится новостью с редакцией

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

У Вас есть новость?
Отправьте её нам на публикацию

betcup kaç oldu
-

retrobet giriş

- ngsbahis giriş -

atlantisbahis güncel giriş adresi

- youwin giriş