GLP-1 и нутрицевтики: контроль аппетита без фармы

В 2025 году тема контроля веса и аппетита стала одной из самых актуальных в мире медицины и нутрицевтики.

Особую популярность приобрели препараты, влияющие на рецепторы GLP-1 (глюкагоноподобный пептид-1).

Этот гормон, вырабатываемый в кишечнике, играет важную роль в регуляции аппетита, уровня глюкозы и скорости опорожнения желудка.

Однако наряду с фармакотерапией активно развивается направление нутрицевтической поддержки GLP-1.

Новые исследования, представленные на Vitafoods Europe 2025 и Natural Products Expo, показывают, что определённые нутриенты и ингредиенты могут стимулировать секрецию GLP-1 или имитировать его эффекты.

Это открывает путь к безопасному, естественному контролю аппетита.

GLP-1: как работает этот механизм?

• GLP-1 выделяется в кишечнике после приёма пищи.

• Он замедляет опорожнение желудка → возникает чувство сытости.

• Повышает чувствительность к инсулину → стабилизирует уровень глюкозы.

• Влияет на центры аппетита в мозге → уменьшает желание переедать.

Нутрицевтические решения для стимуляции GLP-1

Учёные исследуют различные группы веществ:

• Растворимые волокна (псиллиум, глюкоманнан, β-глюканы) — при ферментации образуют короткоцепочные жирные кислоты, стимулирующие секрецию GLP-1.

• Белки и пептиды — некоторые аминокислоты (L-глутамин, глицин) усиливают выработку инкретинов.

• Полифенолы (черника, зелёный чай, какао) — влияют на микробиом и гормоны сытости.

• Пробиотики и постбиотики — определённые штаммы (Bifidobacterium animalis, Lactobacillus plantarum) связаны с повышенным уровнем GLP-1.

Таблица 1. Нутриенты, влияющие на GLP-1

Практическое применение в 2025 году

Современные нутрицевтические продукты комбинируют сразу несколько ингредиентов:

• Волокна + пробиотики — симбиотики, усиливающие выработку GLP-1.

• Протеиновые батончики с полифенолами — перекус, который одновременно насыщает и стимулирует гормоны сытости.

• Функциональные напитки с постбиотиками — новый тренд, представленный на Vitafoods.

Таблица 2. Практическое применение нутриентов в контроле аппетита

1. Могут ли нутрицевтики заменить препараты GLP-1?
Нет. Они могут быть профилактическим или вспомогательным средством, но не заменяют фармакотерапию.

2. Когда лучше принимать волокна для контроля аппетита?
За 20–30 минут до еды, запивая стаканом воды.

3. Есть ли риск побочных эффектов?
Возможны вздутие или дискомфорт при высоких дозах волокон — рекомендуется постепенное введение.

Вывод

GLP-1 — ключевой гормон регуляции аппетита. Хотя фармакологические препараты остаются эффективными для лечения ожирения, нутрицевтические решения открывают безопасный и доступный путь для поддержки контроля веса без фармацевтики.

Волокна, белки, полифенолы и пробиотики могут стать важной частью стратегии сохранения здоровья в городском ритме.

Список литературы

1. Drucker DJ. Mechanisms of Action and Therapeutic Application of Glucagon-like Peptide-1. Cell Metab. 2018.

2. Tolhurst G. et al. Short-chain fatty acids stimulate GLP-1 secretion. Diabetes. 2012.

3. Chambers ES. et al. Effects of glutamine and dietary fibers on GLP-1. Am J Clin Nutr. 2015.

4. Jayasinghe TN. et al. Probiotics and GLP-1 modulation. Nutrients. 2020.

5. Vitafoods Europe 2025 Innovation Report. Trends in appetite regulation and nutraceuticals.