Глютамин может вылечить ожирение

Глютамин может уменьшать воспаление жировой ткани и жировую массу. К такому выводу пришла международная группа ученых из Каролинского института (Швеция) и Оксфордского университета (Великобритания), которая изучала, как уровни этой аминокислоты изменяют экспрессию генов в нескольких различных типах клеток.

Ученые наблюдали метаболические процессы в жировой ткани, собранной из живота 52 женщин с диагнозом ожирение и 29 женщин без него, и отметили, что при сравнении двух групп самые большие различия касались именно глютамина. Люди с ожирением имели в среднем более низкий уровень этой аминокислоты в жировой ткани, чем люди с нормальным весом. Согласно исследованию, более низкие уровни глютамина также были связаны с большим размером жировых клеток и более высоким процентом жира в организме независимо от индекса массы тела (ИМТ).

В экспериментах на животных исследователи также показали, что уровни глютамина влияют на экспрессию различных генов и что низкие уровни глютамина вызывают увеличение экспрессии провоспалительных генов в жировой ткани. У мышей, имеющих ожирение, которым вводили глютамин в течение двух недель, было меньше воспалений жировой ткани, чем у мышей, которые получали физраствор в качестве плацебо. Кроме того, их массовая часть жира, объем жировых клеток и уровень глюкозы в крови также были снижены после курса инъекций.

При анализе культивируемых жировых клеток человека экспрессия провоспалительных генов и содержание липидов также уменьшались после повышения концентрации глютамина. Наибольший эффект наблюдался после лечения 5-20 миллимолярным глютамином в течение 11 дней.

Глютамин является важной аминокислотой, которая выполняет многие ключевые функции, например, обеспечивает организм энергией и поддерживает хорошее здоровье кишечника. Он также оказывает противовоспалительное действие, например, на лейкоциты и Т-клетки, которые важны для иммунной системы. Но в то же время, глютамин имеет значение для деления клеток и метаболизма рака, поэтому понадобятся дополнительные исследования возможных долгосрочных побочных эффектов, прежде чем его можно будет рекомендовать в качестве пищевой добавки для лечения ожирения и его осложнений.

et al

Cell Metabolism

doi.org/10.1016/j.cmet.2019.11.019