Добавки кальция: польза и вред

Добавки кальция

Польза добавок кальция

  • Недостаток налицо. В младенчестве кальций предотвращает развитие рахита, в подростковом возрасте способствует формированию костей и зубов, в пожилом – препятствует остеопорозу и связанному с ним высокому риску переломов костей. Для взрослого человека ежедневная потребность в кальции – 1000 мг, но только треть населения развитых стран получает рекомендуемое количество этого минерала из пищи. Еще хуже ситуация с детьми и подростками. Подсчитано, что к 2050 году в Европе с проблемой хрупкости костей будет сталкиваться более 1 млн человек в год. Профилактика остеопороза – самое распространенное основание, чтобы принимать добавки кальция и витамина D.
  • Нервы и мышцы. Этот минерал отвечает за передачу нервных импульсов и обеспечивает равновесие между процессами возбуждения и торможения в мозге. Он помогает производить гормон сна мелатонин, а также регулирует сокращения сердца и скелетных мышц, поэтому признаками дефицита кальция могут быть бессонница, мышечные боли, судороги и парестезии конечностей, т.е. ощущения покалывания, онемения и жжения в стопах, запястьях и кистях.
  • На клеточном уровне. Кальций влияет на свертывание крови, стабилизирует тучные клетки, тормозя высвобождение гистамина и уменьшая выраженность аллергических и воспалительных реакций. Блокируя усвоение насыщенных жиров в ЖКТ, кальций снижает уровень холестерина в крови. Кроме того, этот минерал играет одну из ключевых ролей в активности гипофиза, надпочечников, половых желез, поджелудочной и щитовидной желез.

Вред добавок кальция

  • Опасность гиперкальциемии. Чрезмерное потребление добавок кальция опасно тем, что его излишки выпадают в осадок, который откладывается в сосудах, печеночной и почечной ткани, делая их ломкими. Кроме того, гиперкальциемия проявляется общей усталостью, сонливостью, мышечной слабостью, пептической язвой желудка, желчно- и мочекаменной болезнью. Часть кальция, связываясь в кишечнике с пальмитиновой и стеариновой жирными кислотами, образует нерастворимые мыла, которые вызывают запоры.
  • Риск сердечного приступа. В течение 11 лет под наблюдением исследователей из Института профилактической и социальной медицины при Университете Цюриха (Швейцария) находились 24 тыс. пациентов. Ученые, все это время собиравшие данные об их питании и приеме витаминов, минералов, обнаружили, что у тех людей, которые принимали добавки кальция, сердечные приступы случались на 86% чаще.
  • Соотношение рисков и выгод. Ежедневный прием 1000 мг кальция с витамином D повышает минеральную плотность костной ткани всего на 1–2% и не защищает от переломов. Поэтому в обновленных рекомендациях, выпущенных в апреле 2018 года, Целевая группа по профилактическим услугам США (USPSTF) рекомендует здоровым женщинам в постменопаузе воздерживаться от самостоятельного приема препаратов кальция и витамина D.
  • Беременность и роды. Избыточное потребление добавок кальция опасно для беременных женщин: может нарушиться формирование скелета ребенка, что приведет к окостенению черепа и родничка, вызовет осложнения при родах.

Золотая середина

Кальций выводится из организма с мочой, поэтому человеку необходимо ежедневно пополнять запас этого минерала. Однако вместо того, чтоб принимать добавки кальция, ученые рекомендуют компенсировать его нехватку за счет продуктов питания. Нужно включить в свой рацион обезжиренные молочные продукты (некоторые животные жиры препятствуют всасыванию кальция в кишечнике), рыбные консервы (например, сардины с костями), шпинат, белокочанную капусту, брокколи, бобовые, овес, миндаль, семена кунжута, а также сократить употребление кофеина, белков и соли.

Прокрутить вверх