Контроль апетиту, глікемічного профілю та ваги — ключові цілі сучасного підходу до здоров’я.
Одним із проривів у цій сфері став гормон GLP-1 (глюкагоноподібний пептид-1), який активно досліджується як у фармакології, так і в нутрицевтиці.
Сьогодні ми спостерігаємо потужний мультидисциплінарний тренд, який поєднує інновації у медичних препаратах, дієтичних добавках і функціональному харчуванні.
GLP-1: гормон, що змінює гру
GLP-1 — це інкретиновий гормон, що синтезується у відповідь на їжу та:
- стимулює секрецію інсуліну,
- пригнічує секрецію глюкагону,
- уповільнює спорожнення шлунка,
- сприяє зниженню апетиту.
У пацієнтів із ожирінням або інсулінорезистентністю препарати-агоністи GLP-1 (семаглутід, ліраглутід) демонструють не лише зниження ваги, а й покращення метаболічного профілю.
Посилання:
- Drucker DJ. GLP-1 physiology and pharmacology. Cell Metab. 2018;27(4):740–756. doi:10.1016/j.cmet.2018.03.001
GLP-1 і зміна харчової поведінки
За даними CRN (Council for Responsible Nutrition), препарати GLP-1 впливають не тільки на апетит, а й на поведінкові аспекти харчування: зменшення потягу до жирної та солодкої їжі, менші порції, кращий контроль ситості.
Це створює нові запити до ринку нутрицевтиків: продукти, що допомагають адаптуватися до нових звичок або посилюють природну секрецію GLP-1.
Нутрицевтики у фокусі GLP-1 тренду
Оскільки попит на природну підтримку апетиту та глікемічного контролю зростає, все більше нутрицевтичних компаній звертають увагу на інгредієнти, які можуть активувати або підтримувати секрецію GLP-1.
Дослідження показують, що певні харчові компоненти здатні впливати на цей гормон як безпосередньо, так і опосередковано — через поліпшення чутливості до інсуліну, модифікацію кишкової мікробіоти або затримку спорожнення шлунка.
Таблиця 1. Нутрицевтики з потенціалом стимуляції GLP-1
| Інгредієнт | Механізм дії | Приклад дослідження |
|---|---|---|
| Берберин | Активація AMPK, покращення чутливості до інсуліну | Wang Y et al., 2019 |
| Інулін, пребіотики | Модуляція мікробіоти → стимул GLP-1 | Chambers ES et al., 2015 |
| Протеїн (зокрема сироватковий) | Стимуляція секреції GLP-1 | Nilsson M et al., 2004 |
| EGCG з зеленого чаю | Антиоксидантна дія, вплив на апетит | Rains TM et al., 2011 |
Нові формати продуктів та харчові рішення
На Natural Products Expo West 2025 та SXSW 2025 провідні виробники функціонального харчування (Nestlé, Daily Harvest тощо) презентували продукти-компаньйони для користувачів GLP-1 медикаментів. Основні характеристики:
- підвищений вміст білка та клітковини,
- знижений глікемічний індекс,
- маленькі порції,
- підтримка енергії та м’язової маси.
Таблиця 2. Приклади нових продуктів для підтримки на GLP-1
| Категорія продукту | Характеристики |
| Білкові батончики | ≥10 г білка, <5 г цукру, з пребіотиками |
| Функціональні смузі | Вітаміни групи B, клітковина, пробіотики |
| Жувальні нутрицевтики | Інкапсульовані мікронутрієнти, низька калорійність |
Перспективи та обережність
Попри ефективність GLP-1 агоністів, вони мають побічні ефекти: нудота, втрата м’язової маси, нестача мікронутрієнтів через зниження апетиту. Саме тому зростає попит на нутрицевтики, які:
- підтримують м’язи (білок, креатин, ВCAA),
- відновлюють мікронутрієнтний баланс (B12, D3, магній),
- покращують травлення (ферменти, клітковина).
Висновок
GLP-1 — це не лише гормон чи препарат. Це символ нової ери у здоровому способі життя, де нутрицевтика, харчування, емоційний комфорт та естетичні аспекти об’єднуються в одну екосистему.
У цьому контексті дерматологія також грає свою роль: поліпшення мікробіоти, зниження запалення, контроль ваги — усе це впливає на стан шкіри і психоемоційний стан пацієнтів.
- Drucker DJ. Mechanisms of Action and Therapeutic Application of GLP-1. Cell Metab. 2018.
- Wang Y, et al. Berberine improves glucose metabolism. Metabolism. 2019.
- Chambers ES, et al. Prebiotic intake and GLP-1. Gut. 2015.
- Nilsson M, et al. Protein-rich meals and GLP-1 secretion. Am J Clin Nutr. 2004.
- Rains TM et al. Green tea catechins and weight management. J Am Coll Nutr. 2011.
Про автора
