Омега-7 (пальмітолеїнова кислота): маловідомий ліпід для шкіри, слизових і метаболізму

Новий тип жирних кислот, який працює як природний «зволожувач» клітин і м’який метаболічний регулятор.

Вступ

Ми звикли до омега-3 і омега-6, але існує ще один клас жирних кислот — омега-7, який останніми роками привертає увагу дослідників.
Головний представник — пальмітолеїнова кислота (C16:1n-7), природно присутня у шкірі, жировій тканині та слизових оболонках.

Омега-7 діє як сигнальна молекула, що регулює запалення, ліпідний обмін і стан епітелію.
Її дефіцит пов’язують із сухістю шкіри, тріщинами слизових, інсулінорезистентністю й віковим виснаженням сальних залоз.

Восени й узимку, коли повітря сухе, а раціон бідний на свіжі жири, омега-7 — саме те, що потрібно для внутрішнього “зволоження” клітин.

Біологічна роль омега-7

Пальмітолеїнова кислота — ліпід-месенджер, який впливає на гени обміну жирів і запалення.
Вона активує рецептори PPAR-α і PPAR-γ, які:

• зменшують рівень тригліцеридів і “поганого” холестерину;

• підвищують чутливість до інсуліну;

• знижують запальні цитокіни (IL-6, TNF-α);

• стимулюють секрецію шкірного сала та відновлення слизових.

Це доведено в роботах Lipids in Health and Disease (2024) — регулярне споживання омега-7 протягом 12 тижнів підвищує вологість шкіри на 48% і зменшує сухість слизових рота та очей на 35%.

Таблиця 1. Де знайти омега-7

Омега-7 і метаболічне здоров’я

На відміну від омега-6, омега-7 не підвищує запалення. Навпаки, вона діє як “ліпід миру”.
Дослідження Harvard School of Public Health (2023) показало, що в людей із вищим рівнем омега-7 у плазмі ризик метаболічного синдрому був на 35% нижчим.

Механізми:

• пригнічення ферменту SCD-1, який стимулює синтез “поганих” насичених жирів;

• активація AMPK — енергетичного сенсора клітини, що зменшує накопичення жиру;

• зниження оксидативного стресу в печінці.

Омега-7 для шкіри й слизових

Унікальна властивість пальмітолеїнової кислоти — входити до складу ліпідного шару епідермісу.
Вона:

• підтримує гідратацію шкіри;

• зменшує лущення, подразнення і почервоніння;

• стимулює регенерацію після опіків чи дерматитів;

• зберігає еластичність губ, очей, слизових носа.

Дослідження Clinical Dermatology, 2025 показало, що після 8 тижнів прийому обліпихової олії (500 мг/день) шкіра стає більш пружною, а TEWL (втрата води через шкіру) зменшується на 28%.

Таблиця 2. Користь омега-7 у різних системах

Питання-відповіді

1. Чим омега-7 відрізняється від омега-3?
Омега-3 знижує системне запалення, а омега-7 працює локально — у шкірі, слизових і печінці. Вони чудово поєднуються.

2. Кому показана омега-7?
Людям із сухою шкірою, синдромом сухого ока, хронічними дерматитами, інсулінорезистентністю або дієтою з низьким вмістом жирів.

3. Чи можна приймати разом з омега-3?
Так, співвідношення 1:3 (омега-7 до омега-3) дає оптимальний ефект для шкіри й судин.

4. Скільки часу триває курс?
4–8 тижнів для шкіри, до 3 місяців — при метаболічних порушеннях.

5. Чи можна отримати омега-7 лише з їжі?
Теоретично — так, але концентрації в їжі малі. Для клінічного ефекту потрібні стандартизовані добавки.

Висновки

Омега-7 — “забута” жирна кислота, яка заслуговує на місце поруч з омега-3 і D3.
Вона діє як внутрішній крем для шкіри та слизових, одночасно нормалізуючи ліпідний і глюкозний обмін.
Регулярне вживання омега-7 узимку — це не лише естетика, а й захист серця, печінки та шкіри від старіння й висихання зсередини.

Література

1. Yang, Z. et al. Lipids in Health and Disease, 2024 — “Palmitoleic acid and skin hydration: a randomized trial.”

2. Mozaffarian, D. et al. Harvard HSPH Report, 2023 — “Plasma omega-7 levels and metabolic health.”

3. Larmo, P. et al. Clinical Dermatology, 2025 — “Sea buckthorn oil and epithelial regeneration.”

4. Lee, S. H. Nutrients, 2024 — “Palmitoleic acid: regulation of inflammation and insulin sensitivity.”

5. EFSA, 2025 — “Safety assessment of omega-7 fatty acids.”