Такого висновку медики дійшли завдяки дослідженню, проведеному австралійськими вченими.
Дитячі ліки стають дорослими
Сенсаційним дослідженням керував Джералд Воттс з Університету Західної Австралії в Перті. Група вчених на чолі з Уоттсом набрала “команду” з 48 осіб, які страждали на ожиріння і з певною стійкістю до інсуліну, що, як відомо, є ознакою діабету, що починається. Учасників експерименту, як малих дітей, напихали комбінацією риб’ячого жиру зі статинами – і результати виявилися вражаючими.
Якщо статини, блокуючи один із білків, зменшували рівень холестерину, то риб’ячий жир заважав формуванню тригліцеридів. В результаті до кінця експерименту вчені дійшли висновку про те, що комбінації статинів та риб’ячого жиру здатні зменшити ризик серцево-судинних захворювань у пацієнтів з інсуліновою резистентністю та цукровим діабетом другого типу.
Дальше більше. Данські вчені з’ясували, що риб’ячий жир здатний коригувати дисліпідемію у хворих на цукровий діабет. Словом, традиційно дитячий препарат стає в наш час дорослими ліками, які благотворно впливають на серйозні проблеми організму.
Таємниці риб’ячого жиру
У чому секрет надзвичайного оздоровчого ефекту, який риб’ячий жир чинить на людський організм? Риб’ячий жир містить омега-3 поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК), які перешкоджають надмірному відкладенню холестерину в крові та покращують стан серцево-судинної системи.
За словами українського вченого, розробника препарату на основі риб’ячого жиру, професора В.К.Гаврисюка, новий напрямок у медицині з вивчення біологічної ролі омега-3 поліненасичених жирних кислот став бурхливо розвиватися в Європі, Японії та США у 80-ті роки ХХ століття .
“Цікавість до цих кислот різко зросла, коли було встановлено, що вкрай низький рівень серцево-судинних захворювань (атеросклероз, ішемічна хвороба серця, гіпертонічна хвороба, тромбози та емболії) у жителів Гренландії, прибережних районів Великобританії, Данії та Японії пояснюється споживанням великої кількості морських жирів із високим вмістом омега-3 ПНЖК”, – розповідає В.К.Гаврисюк.
Ці кислоти зменшують вміст холестерину в крові і нормалізують ліпідний обмін, знижують активність системи згортання крові, мають протизапальну дію і надають позитивний вплив на імунну систему.
Препарати омега-3 ПНЖК є надзвичайно популярними у всьому світі. В Австралії та Данії вони навіть використовуються як добавка при випіканні хліба, а в аптечних вітринах зазвичай займають «царські» місця. В даний час не викликає сумнівів, що омега-3 ПНЖК суттєво знижують смертність при серцево-судинних захворюваннях та збільшують тривалість життя пацієнтів.
За та проти
Цілющі властивості риб’ячого жиру пояснюються не тільки присутністю у його складі омега-3 ПНЖК. Являючи собою найбагатше природне джерело вітамінів А і D, риб’ячий жир надзвичайно важливий для забезпечення нормальної життєдіяльності організму. Він сприяє зростанню, розвитку та зміцненню кісткового скелета, підвищує гостроту зору і навіть стимулює опірність інфекціям.
Відомо, що раніше лікарі насамперед рекомендували риб’ячий жир ослабленим та відстаючим у своєму розвитку дітям. Тепер же його прописують «сердечникам» і пацієнтам, які страждають на діабет. У сучасній медицині традиційно дитячий препарат ніби знайшов друге життя і друге дихання. Виявилося, що його лікувальні здібності ще далеко не вивчені. Втім, тим, хто страждає на захворювання жовчно-вивідних шляхів, риб’ячий жир протипоказаний.
Горщик для бабусі
Хто ж першим став застосовувати риб’ячий жир як лікарський препарат? Говорять, що скандинави. Саме на скадинавському півострові циркулюють казки про те, як мудра мама натопила горщик риб’ячого жиру і веліла слухняній дочці віднести його хворій бабусі. Серед приморських народів риб’ячий жир століттями вважався одним із основних елементів лікувально-профілактичного харчування, якому під силу оберігати організм дітей та дорослих від несприятливих впливів навколишнього середовища. Та й у наш недовірливий час ніхто не стане сперечатися з тим, що риб’ячий жир має потужний енергетичний потенціал, який підтримує людину при перевтомі, виснаженні та ослабленні імунітету.
Тепер він ще й смачний.
З такими недоліками риб’ячого жиру, як неприємний смак і запах, сьогодні борються методом молекулярної дистиляції. Препарат нагрівають при низькому тиску, і у фабричних капсулах ці майже універсальні ліки можуть зберігатися цілий рік.
Добувають риб’ячий жир із печінки тріскових риб, і навіть з м’язів жирної сардини, оселедця івасі, скумбрії тощо.
Риб’ячий жир, видобутий з печінки тріски, дають слабким дітям – для підкріплення сил. Якщо ж препарат отриманий з м’язів риби і м’язів, то приймати його потрібно дорослим. Літнім людям, які страждають від серцево-судинних захворювань, склерозу, ішемічної хвороби серця та гіпертонії, охоче прописують риб’ячий жир. Вважається, що на день потрібно від трьох до шести капсул препарату. При цьому корисних кислот у риб’ячому жирі має бути не менше ніж 15%.
Олена Раскіна для “Містера Блістера”
