Давайте вивчимо світ ферментів, їхні функції та те, чим ферментні добавки можуть зарадити, коли організму людини потрібна додаткова допомога.
Ключові моменти
- Травні ферменти розщеплюють макронутрієнти для полегшення їх засвоєння.
- Ферментні добавки можуть усунути проблеми із травленням, але важливо заздалегідь проконсультуватися з лікарем та зрозуміти конкретні потреби.
- Природні джерела травних ферментів – це передусім сирі фрукти, овочі та ферментовані овочі. Для досягнення найкращих результатів виберіть ферментну добавку на рослинній основі від відомого бренду!
Що таке травні ферменти
Розщеплення їжі на молекули для ефективного засвоєння поживних речовин є ключовою функцією травних ферментів. Вони секретуються у різних органах і тканинах організму, зокрема:
- Слинних залозах
- Клітинах, що вистилають шлунок
- Підшлунковій залозі
- Тонкій кишці
На жаль, деякі захворювання травної системи та нирок можуть впливати на вироблення цих ферментів, що призводить до проблем, пов’язаних із травленням. Якщо у людини недостатньо травних ферментів або її організм не сприймає їх належним чином, то розщеплення певних продуктів та засвоєння поживних речовин порушується. Ця патологія може бути спадковою, вродженою або розвиватися внаслідок захворювань чи лікування.
У таких випадках ферментні добавки можуть надати підтримку та допомогти полегшити проблеми, пов’язані з травленням, такі як кислотний рефлюкс, гази, здуття живота та діарея.
Роль травних ферментів
Розщеплення макронутрієнтів (жирів, білків та вуглеводів) для полегшення засвоєння поживних речовин є основною функцією травних ферментів. Безрецептурні дієтичні добавки з травними ферментами зазвичай містять амілазу, ліпазу та протеазу, що допомагають розщеплювати складні вуглеводи, жири та білки. Деякі добавки, такі як Enzybar, містять до 15 типів ферментів, які можуть принести значну користь.
Нестача травних ферментів може призвести до таких неприємних симптомів:
- біль у животі
- діарея
- підвищене газоутворення
- інші неприємні симптоми
Різні порушення і захворювання органів травлення можуть заважати секреції достатньої кількості травних ферментів. У цих випадках рекомендується замісна терапія ферментами підшлункової залози, щоб покращити травлення.
Джерела травних ферментів
Травні ферменти виробляють:
- підшлункова залоза
- слинні залози
- шлунок
- тонка кишка
Підшлункова залоза є основним виробником травних ферментів, які допомагають розщеплювати вуглеводи, білки та жири.
Дефіцит травних ферментів може бути спричинений певними станами. Двома прикладами є непереносимість лактози та екзокринна недостатність підшлункової залози. Непереносимість лактази, спричинена зниженням експресії гена LCT, призводить до появи симптомів через 30 хвилин або дві години після вживання молочних продуктів.
Типи травних ферментів та їхні функції
Основними травними ферментами є амілаза, протеаза та ліпаза, кожен з яких націлений на різні поживні речовини. Амілаза відповідає за розщеплення вуглеводів, протеаза – білків, а ліпаза – жирів. Ці ферменти секретуються слинними залозами, підшлунковою залозою та іншими спеціалізованими тканинами організму.
Розуміння конкретних функцій цих ферментів допомагає подолати різні проблеми, пов’язані з травленням. Наприклад, людині з непереносимістю лактози можуть бути корисні дієтичні добавки з лактазою, а іншій людині з труднощами у перетравленні жирів може знадобитися засіб із ліпазою.
Амілаза, протеаза та ліпаза
Амілаза, протеаза та ліпаза є основними травними ферментами. Вони відповідають за розщеплення вуглеводів, білків та жирів відповідно. Фермент амілаза розщеплює крохмалі на цукри, полегшуючи їх засвоєння організмом. Протеаза розщеплює білки на амінокислоти, необхідні для різних функцій організму. Ліпаза відіграє життєво важливу роль у процесі травлення, розщеплюючи жири на жирні кислоти та гліцерин. Ці жирні та основні амінокислоти потім засвоюються організмом і використовуються для отримання енергії або зберігаються для подальшого використання.
Підтримання адекватного рівня цих ферментів в організмі необхідне для оптимального травлення та засвоєння поживних речовин.
Інші незамінні ферменти
Крім основних травних ферментів існують інші важливі ферменти, які допомагають засвоювати певні поживні речовини, такі як:
- Лактаза, яка допомагає розщеплювати лактозу – цукор, що міститься у молочних продуктах.
- Мальтаза, що розщеплює мальтозу на глюкозу.
- Сахароза, що розщеплює сахарозу на фруктозу та глюкозу.
Усі ці ферменти потрібні для правильного функціонування організму.
Ці ферменти призначені до виконання певних завдань: вони орієнтовані на певні поживні речовини, щоб поліпшити ефективність їх засвоєння. Розуміння того, як функціонують ці ферменти, може допомогти нам підтримувати здоров’я травної системи та усувати будь-які потенційні проблеми.
Панкреатит: причини та види
Панкреатит – це запалення підшлункової залози, яке серйозно впливає на функції травлення. Гострі форми захворювання проявляються швидко і часто виникають через камені у жовчному міхурі або зловживання алкоголем. Надзвичайно важлива негайна медична допомога, оскільки без лікування гострий панкреатит може призвести до таких важких ускладнень.
Хронічний панкреатит являє собою тривале захворювання, яке зазвичай зумовлене зловживанням алкоголем або частими повтореннями епізодів гострого панкреатиту. Відбувається постійне пошкодження підшлункової залози, що може призвести до різкого зменшення синтезу нею травних ферментів, а отже – до поганого засвоєння їжі і хворобливого схуднення. Лікування часто буває довічним, з прийомом ферментного засобу, дотриманням дієти для полегшення симптомів та запобігання подальшому пошкодженню підшлункової залози.
Спадковий панкреатит – ще один тип панкреатиту, спричинений генетичною мутацією. Розуміння різних типів та причин панкреатиту допомагає виявити потенційні фактори ризику. Ці знання мають вирішальне значення як для профілактики, так і для лікування. Для тих, хто перебуває у групі ризику, дуже важлива зміна способу життя (зниження споживання алкоголю та дієта з низьким вмістом жирів).
Усунення проблем із травленням за допомогою ферментних добавок
Ферментні добавки можуть допомогти людям із проблемами травлення, оскільки вони розщеплюють компоненти їжі та покращують засвоєння поживних речовин. Людям з панкреатитом, раком підшлункової залози, муковісцидозом та іншими захворюваннями, пов’язаними з ураженням підшлункової залози, можуть знадобитися рецептурні травні ферменти підшлункової залози. Для тих, у кого непереносимість лактози, доступні безрецептурні добавки з лактазою, які допомагають травленню.
Чітке розуміння конкретних потреб щодо ферментних добавок має вирішальне значення. Наприклад, людині з муковісцидозом може знадобитися приймати ферменти при кожному вживанні їжі та перекусах, при цьому дозування та час прийому можуть змінюватись залежно від віку людини та типу споживаної їжі. Консультація лікаря перед застосуванням ферментних добавок може забезпечити найбільш ефективне та безпечне лікування.
Переваги ферментних добавок
Ферментні добавки забезпечують численні переваги: покращення травлення, полегшення шлунково-кишкових симптомів (здуття живота, підвищене газоутворення, розлад шлунка) та дієтична підтримка для особливих потреб. Додаткові ферменти з ферментних добавок, яких не вистачає в організмі, можуть допомогти організму легше розщеплювати їжу та ефективно засвоювати поживні речовини, що сприяє поліпшенню загального стану здоров’я.
У деяких випадках ферментні добавки можуть бути цінним інструментом для людей з особливими дієтичними обмеженнями, такими як непереносимість лактози, або для тих, хто дотримується веганської дієти (див. Enzybar Vegan). Націлюючись на певні молекули їжі, ферментні добавки можуть допомогти цим людям підтримувати здорову травну систему та уникати неприємних симптомів.
Побічні ефекти та запобіжні заходи
Незважаючи на те, що ферментні добавки можуть полегшити стан людей з проблемами травлення, важливо пам’ятати про потенційні побічні ефекти і запобіжні заходи. Прийом занадто великої кількості цих добавок може спричинити алергічні реакції, такі як:
- свербіж
- висип
- біль у животі
- проблеми з ковтанням.
Якщо у вас виникли алергічні реакції, припиніть прийом добавки та негайно зверніться по медичну допомогу.
Перш ніж приймати безрецептурну добавку травних ферментів важливо проконсультуватися з лікарем, щоб переконатися, що продукт є безпечним і відповідає вашим конкретним потребам. Перевірка списку інгредієнтів на наявність алергенів та інших потенційно проблемних інгредієнтів може допомогти вам вибрати добавку, яка буде одночасно безпечною та ефективною для вирішення проблем із травленням.
Природні джерела травних ферментів
Свіжі фрукти та овочі, особливо тропічні фрукти та ферментовані овочі, є природними джерелами травних ферментів. Добре збалансований раціон, що включає ці продукти, може допомогти підтримати здоров’я травної системи і полегшити різні проблеми з травленням. Важливо відзначити, що термічна обробка може зменшити кількість рослинних ферментів або зруйнувати їх, тому вживання цих продуктів у сирому вигляді – найкращий спосіб отримати ферменти.
Зосередивши увагу на добре збалансованій дієті, що включає продукти, багаті на ферменти, ви можете підтримати природні процеси травлення в організмі і уникнути потенційних проблем, пов’язаних з дефіцитом ферментів.
Вибір правильної ферментної добавки
Вибір відповідної ферментної добавки має вирішальне значення для максимальної підтримки травлення. Переконайтеся, що вона містить протеазу, амілазу та ліпазу, які допомагають перетравлювати білки, вуглеводи та жири. Вибирайте ферменти рослинного походження та відомий бренд, що гарантує якість та ефективність.
Майте на увазі, що немає універсального рішення, коли справа стосується ферментних добавок. Враховуючи, що кожен фермент виконує унікальну роль і діє оптимально в конкретних умовах, вибір добавки, яка відповідає вашим індивідуальним потребам та дієтичним обмеженням, має першорядне значення. Консультація лікаря може допомогти вам вибрати найбільш підходящу ферментну добавку для вашої конкретної ситуації.
Як вибрати якісну ферментну добавку
Сертифікати якості: ваша гарантія якості
Сертифікати якості служать золотим стандартом при купівлі різних засобів і є знаком якості як для питань безпеки, так і для ефективності. Ці сертифікати часто підкріплені суворими європейськими нормами та стандартами.
Європейський нагляд: стандарт надійності
Європейський Союз запровадив суворі вимоги щодо безпеки та ефективності ліків та дієтичних добавок. Зокрема, Європейське агентство з лікарських засобів (EMA) встановлює правила, які роблять ферментні добавки не просто затребуваними на ринку, а й по-справжньому ефективними та безпечними. Європейське агентство безпеки харчових продуктів (EFSA) також є надійним джерелом інформації.
Вибирайте з розумом: ваш бренд має значення
Незважаючи на те, що багато брендів, наприклад ШОНЕН, дають вам сертифікати якості, пам’ятайте, що не всі і не завжди це роблять. Отже, уважно вивчіть етикетки та сертифікати. Переконайтеся, що вибраний товар відповідає європейським стандартам якості, що дає вам повну впевненість у своєму виборі.
Я пропрацював понад 20 років у Maxima Health Research, агенції з питань регулювання. Ми провели кілька тисяч регуляторних процесів. Відмінності у документації та перевірених стандартах якості продуктів величезні. Споживачам слід остерігатися непатентованих безіменних добавок із панкреатином, що стоять на аптечних полицях. Найкраще покладатися на відомі бренди, які мають репутацію високої якості. Відомі бренди, такі як Креон, Ензібар та Мезім.
Резюмуємо
На закінчення хочемо сказати, що розуміння ролі травних ферментів дуже важливе для підтримки здоров’я травної системи. Добре збалансований раціон, багатий на ферментні продукти, або використання ферментних добавок з достатньою кількістю травних ферментів може значно поліпшити травлення і зменшити неприємні симптоми. Не забудьте проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати ферментні добавки, щоб переконатися в їхній безпеці та ефективності. Маючи необхідні знання та підтримку, ви зможете розкрити силу ферментів для поліпшення травлення та загального благополуччя.
Поширені запитання
Які 4 основні травні ферменти?
Чи дійсно ферменти допомагають травленню?
Які ферменти прискорюють травлення?
Чи є зворотний бік прийому травних ферментів?
Які природні джерела травних ферментів?
Про автора
