«З початком теплого сезону зростає кількість звернень городян до міських закладів охорони здоров’я зі скаргами на симптоми харчових отруєнь. Серед хворих стають не поодинокими випадки захворювання на ботулізм – хворобу, що виникає внаслідок отруєння токсинами бактерій ботулізму та супроводжується важким ураженням центральної та вегетативної нервової системи», – наголосив Микола Поворозник.
Він додав, що причиною захворювання найчастіше стає вживання продуктів домашнього консервування: м’яса, риби інколи – овочів. Потенційно небезпечними є усі консервовані продукти, які були погано вимиті чи термічно оброблені. Та найчастіше причиною ботулізму стає вживання продуктів в’ялених чи копчених у домашніх умовах.
«Запорука успіху у лікуванні – це своєчасне звернення до лікаря. Однак часто люди нехтують першими симптомами і втрачений час, на жаль, стає причиною невідворотних наслідків», – розповів перший заступник голови КМДА.
Серед первинних симптомів ботулізму спрага, сухість слизових оболонок, відчуття «грудки» в горлі. Згодом додається сильний головний біль, запаморочення, безсоння, підвищення температури тіла.
«Це дуже небезпечна хвороба! На сьогодні у в одному зі столичних лікарняних закладів перебувають два пацієнти з таким діагнозом, їх стан досить складний. Тому дотримуйтеся правил приготування їжі, не вживайте її зіпсованою та не купуйте у сумнівних продавців. Ці правила збережуть вам здоров’я, а інколи й життя», – наголосив Микола Поворозник.
Читайте також: Вчені розробили революційний метод лікування ботулізму
