Подробное досье
Из 92 элементов таблицы Менделеева, встречающихся в природе, в организме человека содержится 81. Правда, в очень малых дозах. Их подразделяют на макроэлементы и микроэлементы, в зависимости от количества в организме. Содержание первых измеряется десятками и сотнями миллиграммов на 100 г живой ткани. А вторых — тысячными долями миллиграмма (от 1 до 100). Четырнадцать из них признаны эссенциальными, т.е. жизненно важными. Это железо, медь, марганец, цинк, кобальт, йод, фтор, хром, молибден, ванадий, никель, олово, кремний, селен.
Микроэлементы, необходимые организму, человек получает в основном из продуктов питания. Если их недостаточно, возникают специфические нарушения, которые ведут к характерным заболеваниям и сказываются на качестве жизни. При недостатке хрома, например, человек становиться беспокойным, быстро устает, может страдать бессонницей или головной болью. Для него увеличивается риск развития атеросклероза, сахарного диабета, ишемической болезни сердца; у мужчин может нарушиться репродуктивная функция.
Избыток микроэлементов тоже опасен: «зашкаливает» селен – под ударом печень, сердце, желудочно-кишечный тракт, слишком много марганца – могут пострадать дыхательная и нервная системы. Некоторые вещества — например, алюминий (может попадать в организм из посуды), висмут, кадмий, никель, свинец (их мы вдыхаем с выхлопными газами), титан и олово (содержатся в консервах и красителях) — накапливаясь в организме, отравляют его. Многие необходимые нам минералы даже в дозах чуть больших нормы также проявляют токсическое действие.
А вот если гармония микроэлементов не нарушена, организм работает, как хорошо отлаженная машина. Но таких счастливчиков среди нас всего 20%. У остальных в той или иной мере наблюдается дисбаланс микро- и макроэлементов.
Личная формула
«Химическая формула» организма у каждого своя. Ее качественный и количественный состав зависит от возраста и пола, образа жизни и от среды обитания. Набор микроэлементов, конечно, один, но вот их соотношение разное. Своеобразный личный код накапливается в волосах и хранится в них определенное время, как в сейфе самого надежного банка, поэтому при острой необходимости можно составить, пусть и неполный, «портрет незнакомца» по таблице Менделеева.
Что же можно узнать из анализа волос? Если у человека дефицит хрома, то он, как правило, полный, если — цинка, то явно не дядя Степа. При условии, что цинк и магний в норме – темперамент будет как у неисправимого донжуана. А для «донжуана в юбке» важно сожержание меди в организме. Кстати, определить, чей локон – мужской или женский, тоже можно: в волосах мужчин гораздо больше железа, калия и натрия. Наверное, детективам, умеющим решать задачи со многими неизвестными, этого достаточно… Впрочем, для того чтобы оценить здоровье человека, нужно знать больше.
Предупреждением заболеваний, вызванных дисбалансом элементов, занимается медицинская элементология.
Пожертвуйте локон для науки
Как делают анализ? С затылочной части головы в нескольких местах у самого корня волос состригают несколько прядей шириной 1 см и длиной 3—4 см. Локоны обезжиривают ацетоном, промывают, высушивают, затем моют еще раз дистиллированной сверхчистой водой и снова сушат. В специальном контейнере с водой и примесью азотной кислоты пряди растворяют, и субстрат попадает в спектрометр, наполненный аргоном. Под воздействием высокой температуры образуется плазма, в которой и сгорает образец. Специальный детектор фиксирует данные, которые в дальнейшем обрабатывают с помощью компьютерной программы. Врач получает увесистую распечатку с таблицами и на их основании делает заключение и дает рекомендации.
Побочные эффекты есть
Зная «химическую формулу» организма, специалист может определить предрасположенность к заболеваниям, провести сверхраннюю диагностику, ликвидировать отравления токсичными минералами, нормализовать обмен веществ. Следуя его рекомендациям, можно добиться не только решения своей основной проблемы, но и насладиться «побочными эффектами» — похудеть, улучшить состояние кожи, волос, ногтей, повысить работоспособность. Правда, это потребует терпения и собранности: «элементный статус» организма изменяется медленно. Да и привычки, возможно, менять придется. Скажем, вы терпеть не можете черную редьку, а она вам необходима как воздух! Вы забываете есть орехи, а вашему сердцу они ой как нужны! Если коррекция питания не помогает, или съедать «тонны» редьки — занятие не для вас, то вам назначат витаминно-минеральные комплексы или диетические добавки с определенным составом компонентов, которые вам точно необходимы.
Другие способы диагностики
При остром химическом отравлении уровень микроэлементов в организме можно установить при помощи анализа крови или мочи. Исследуют также спинномозговую жидкость, ногти и ткань зуба, биоптаты различных органов и тканей. Процедура забора последних выполняется строго по показаниям, так как требует оперативного вмешательства.
Химия играет судьбой
Склонность к дефициту того или иного микроэлемента заложена от рождения. Узнать персональный «элементный статус» – значит найти ключик к своему здоровью: заранее знать, какую еду предпочесть, в каком регионе жить, какую профессию выбрать. А еще можно предположить, кому уготована судьба законопослушного гражданина, а кому наоборот. Например, в некоторых странах, чтобы предупредить преступность, всем новорожденным делают анализ на наличие тяжелых металлов. Так как известно, что дети с повышенным уровнем свинца в организме склонны к агрессии, у них медленнее развивается интеллект, есть склонность к асоциальному поведению.
Узнав об угрозе, можно попробовать «договориться» судьбой. Зная склонности ребенка и его «ахиллесовы пяточки», постараться откорректировать их воспитанием и заботой. Доказано, что прием некоторых минералов в сочетании с витаминами и аминокислотами может повлиять на темперамент, характер и умственные способности человека.
Враги гармонии
Причин недостатка макро- и микроэлементов в организме довольно много.
- Несбалансированное питание. Например, при слишком большом содержании в рационе жиров, недостатке витамина D и белков нарушается усвоение кальция.
- «Конфликт» самих микроэлементов. Так, при избытке фосфора может выводиться из костей кальций, а если превышена норма магния, то ухудшается усвоение кальция.
- Низкое содержание микроэлементов в местных продуктах, обусловленное особенностями почвы и воды. В результате могут возникать эндемические заболевания – при дефиците йода – зоб, при дефиците фтора – кариес.
- Неправильная кулинарная обработка продуктов. Их не стоит долго варить, так как при этом потери минеральных веществ составляют до 20—30%.
- Жизнь в экологически неблагополучных районах и вредные привычки (например, злоупотребление алкоголем) замедляют усвоение поступающих в организм микроэлементов. Скажем, чрезмерное увлечение кофе «вымывает» кальций из костей.
- Хронический стресс, тяжелые физические нагрузки, интенсивные занятия спортом, хаотичное чередование диет, бесконтрольный прием различных препаратов, содержащих микроэлементы.
- Дефицит химических макро- и микроэлементов наблюдается у детей и подростков в период интенсивного роста, у беременных женщин и кормящих матерей.
Александра КОВАЛЕВА
Использованы фото Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
