Имя автора: Nikolay Bondarenko
Бобовые — горох, фасоль, чечевица, нут — настоящее богатство растительного белка, клетчатки, витаминов и минералов. Но многим людям они знакомы также как «тяжелая еда», после которой возникает вздутие и газообразование. Решением может стать фермент альфа-галактозидаза — природный помощник пищеварительной системы. Почему бобовые вызывают вздутие? В составе бобовых есть особые углеводы — рафиноза и стахиоза. Собственных […]
Почему растет спрос на негормональные решения После 40 лет женщины сталкиваются с изменениями гормонального фона, пременопаузальными симптомами, перепадами настроения, проблемами со сном, снижением энергии и когнитивных функций. Традиционно эти симптомы корректировались гормональной терапией (HRT). Но все больше женщин ищут альтернативы без гормонов. На выставке Vitafoods Europe 2025 эта тема стала одной из ключевых в треке […]
Почему именно гриб Ежовик гребенчатый? В 2025 году интерес к лечебным грибам достиг нового пика. На выставке Vitafoods Europe 2025 Hericium erinaceus (Гриб Ежовик гребенчатый, или Ямато-хоуки в Японии) стал одним из ключевых ингредиентов в сегменте “brain health”. Его называют грибом для памяти, так как уникальные биоактивные соединения могут стимулировать рост нервных клеток и улучшать […]
Сентябрь — это месяц, символизирующий новый этап: начало учебного года, возвращение к активной работе после отпусков, смену климатических условий и постепенный переход к более коротким дням. В это время наш организм особенно нуждается в поддержке: иммунной системы, сердечно-сосудистого здоровья и состояния кожи, так как стресс и изменения ритма жизни влияют на все эти сферы. Нутрицевтики […]
Осень — это период адаптации организма к изменениям погоды, сокращению светового дня, возвращению к интенсивному рабочему и учебному ритму. Именно в это время особенно часто проявляются усталость, снижение иммунитета и сезонные перепады настроения. Современные нутрицевтики могут помочь мягко поддержать организм, уменьшить стресс и укрепить защитные силы. В фокусе этого обзора — магний, пробиотики и адаптогены. […]
Вступ: почему стоит обращать внимание на форму омега-3 Омега-3 жирные кислоты (EPA и DHA) — один из наиболее изученных нутриентов для здоровья сердца, мозга, зрения и воспалительных процессов. Но не все омега-3 одинаковы: форма, в которой они представлены в добавках, влияет на усвоение, эффективность и переносимость. На Vitafoods Europe 2025 одной из ключевых тем было […]
Вступление: почему фосфатидилсерин в центре внимания Фосфатидилсерин (ФС) — это фосфолипид, входящий в состав клеточных мембран, особенно в нейронах мозга. Он отвечает за передачу сигналов между клетками, поддержание гибкости мембран и защиту от повреждений. Осенью, когда начинается учебный сезон, фосфатидилсерин часто используют в комплексах для улучшения памяти, концентрации и скорости мышления. Как действует фосфатидилсерин Улучшает […]
Почему август требует особой поддержки Август — это переходный период: завершение лета, возвращение к работе или учебе, сокращение светового дня и изменение ритма жизни. Для многих это означает повышенный уровень стресса, перепады настроения, нарушение сна. На Vitafoods Europe 2025 среди ключевых трендов выделялись натуральные антистрессовые формулы с адаптогенами, аминокислотами и минералами в современных формах доставки […]
Почему родиола в центре внимания этого месяца Родиола розовая (Rhodiola rosea) — это не просто «трава от усталости», а научно подтвержденный адаптоген, который помогает организму справиться со стрессом, изменениями режима и повышенными нагрузками. Август — идеальное время для ее использования: конец лета и начало нового рабочего или учебного сезона требуют быстрой адаптации. На Vitafoods Europe […]
Концентрация — ресурс, который можно восстановить В эпоху многозадачности и информационного шума проблема «рассеянного внимания» касается не только взрослых, но и детей. Холин и фосфатидилсерин — два нутриента, которые доказали свою эффективность в поддержании когнитивных функций, памяти и обучения. Что такое холин? Холин — это водорастворимое соединение, являющееся предшественником ацетилхолина — нейромедиатора, ответственного за передачу […]
Вступление: новая роль известного плода Хурма давно известна как источник витаминов и микроэлементов, но благодаря достижениям современной нутрицевтики, мы по-новому посмотрели на биоактивные компоненты этого плода. Особое внимание привлекают танины и специфические полифенолы хурмы, которые демонстрируют потенциал в детоксикации организма, нормализации жирового обмена и поддержке микробиома. Что такое танины и как они работают Танины — […]
Что такое пектин и как он работает в организме? Пектин — это сложный углевод, полисахарид, содержащийся в клеточных стенках фруктов (яблоки, цитрусовые, сливы, айва). В пищеварительном тракте человека он не расщепляется ферментами, но играет важную роль как растворимая пищевая клетчатка. После употребления пектина: он удерживает воду, образуя гель; замедляет усвоение глюкозы; снижает уровень холестерина; служит […]
