Польза
• Антивирусная активность. Все части одуванчика (листья, корни, стебли и цветы) содержат много витамина А, а также естественных противовоспалительных и антиоксидантных соединений. Результаты исследования, опубликованные китайскими учеными в Virology Journal, выявили способность экстракта одуванчика in vitro снижать активность вирусов гриппа типа А без отрицательного действия на здоровые клетки. Вероятно, чай из одуванчика может ослабить симптомы гриппа или ускорить выздоровление, но клиническими испытаниями это пока не подтверждено.
• Борьба с холестерином. Исследование биологической активности одуванчика показало, что это растение снижает гиперлипидемию, т.е. аномально высокий уровень липидов в крови у крыс. У животных, которые ели одуванчики, отмечалось уменьшение содержания как триглицеридов, так и общего холестерина. Ученые выдвинули гипотезу, что одуванчик ингибирует панкреатическую липазу – фермент, играющий ключевую роль в переваривании жира, а ограничение его активности изменяет обмен жиров в организме.
• Здоровье печени и почек. Одуванчик возбуждает аппетит, усиливает секрецию желудочного сока. Ученые установили, что он также уменьшает степень повреждения печени у крыс, обладает желчегонным и мочегонным действием. А если вспомнить о его противовоспалительных свойствах, становится понятно, почему в традиционной китайской медицине это растение использовалось для лечения инфекций мочевыделительной системы.
Вред
• Без доказательств. Хотя одуванчик на протяжении веков употребляли в пищу и использовали в качестве лекарства разные народы мира (от древних китайцев до первых поселенцев Америки), современная медицина не располагает достаточными доказательствами его лечебных свойств. Так, лабораторные исследования и эксперименты на животных показали, что чай из одуванчика может быть полезен, но никаких масштабных исследований с участием людей не проводилось.
• Злоупотребления и взаимодействия. При чрезмерном увлечении блюдами и напитками, в состав которых входят части одуванчика, вероятны тошнота и рвота. Кроме того, это растение противопоказано людям с нарушением проходимости желчевыводящих путей, гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Продукты из одуванчика блокируют действие антацидных препаратов и в то же время усиливают эффект мочегонных и сахароснижающих средств. Одновременное применение средств из одуванчика и антитромбоцитарных лекарств, в том числе ацетилсалициловой кислоты, повышает риск кровотечений.
• Аллергические реакции. Густой млечный сок одуванчиков способен вызвать зуд и раздражение кожи. Кроме того, в этом растении содержится инулин, который часто провоцирует аллергические реакции. Национальный институт здравоохранения США предупреждает, что с наибольшей вероятностью препараты одуванчика могут стать причиной острых реакций у тех, кто страдает аллергией к другим растениям, например амброзии, хризантеме, календуле, маргаритке.
Золотая середина
Как и любое другое лекарственное растение, одуванчик приносит пользу, если употреблять его в меру и внимательно следить за индивидуальными реакциями организма. Выбирая препарат или пищевой продукт из одуванчика, лучше всего отдавать предпочтение аптечным сборам и диетическим добавкам проверенных производителей. Если же вы решили заготавливать это растение самостоятельно, помните, что одуванчики легко накапливают вредные вещества, поэтому собирайте их только в экологически чистых местах, вдалеке от дорог и промышленных предприятий.
Использованы фото Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
