Известно, что многие натуральные продукты обладают противовирусной активностью. Исследователи из Института молекулярной вирусологии Медицинского центра Университета Ульма при Техническом Университете Дрездена (Германия) решили выяснить смогут ли они бороться с SARS-CoV-2 и другими вирусами.[1] В своем исследовании, опубликованном на сервере препринтов bioRxiv, они изучили влияние зеленого чая, а также соков черноплодной рябины, граната и бузины на предотвращение вирусных инфекций в клетках. Авторы тестировали вируса гриппа A, аденовируса типа 5 и SARS-CoV-2.
Команда смешала растительные вещества с вирусами, инкубировала их при комнатной температуре и определила инфекционность, используя титрование конечной точки инфекционной дозы 50 (TCID50) для тканевой культуры.
- Вирус гриппа A оказался очень чувствителен к инактивации всеми тестируемыми веществами. После 5-минутной инкубации сок черноплодной рябины снизил его инфекционность почти в 3000 раз, а сок бузины, гранатовый сок и зеленый чай снизили инфекционность примерно в 10 раз.
Увеличение времени инкубации до 20 мин увеличивало эти цифры лишь незначительно, что указывает на высокую антивирусную активность этих натуральных продуктов. - SARS-CoV-2 был менее подвержен влиянию. Однако сок черноплодной рябины инактивировал около 97% SARS-CoV-2 через 5 минут, тогда как зеленый чай и сок граната инактивировали около 80% вируса. Сок бузины не влиял на SARS-CoV-2.
- Аденовирус типа 5, который использовался в качестве контроля, был устойчив ко всем веществам, кроме сока черноплодной рябины.
Ученые предполагают, что активность растительных продуктов может быть связана с их кислым pH, который может напрямую инактивировать вирусы, а также с присутствием полифенолов, таких как катехины, дубильные вещества и флавоноиды, которые могут влиять на вирусные белки.
Например, было показано, что полифенолы в гранатах подавляют вирус гриппа, воздействуя на поверхностные гликопротеины и повреждая структурные белки. Катехины, содержащиеся в зеленом чае, могут влиять как на вирусные частицы, так и на их связывание с клетками-хозяевами. Компьютерное моделирование показало, что теафлавины (первые продукты окисления катехинов) могут предотвратить заражение SARS-CoV-2, связываясь с ангиотензинпревращающим ферментом 2 (ACE2), рецептором, который связывается с SARS-CoV-2.
Это исследование имеет большое значение, поскольку в случае с респираторными вирусами, инфекция изначально попадает на слизистую носа и горла. Поэтому раннее снижение вирусной нагрузки при помощи натуральных соков и чая может быть эффективной стратегией сокращения и предотвращения распространения вирусов. К тому же, в отличие от антисептических ополаскивателей для полости рта, которые содержат вещества, повреждающие мембраны, эти продукты можно употреблять чаще, и их можно просто проглотить без каких-либо побочных эффектов.
Использованы фото Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
- Conzelmann, C. et al. (2020) Antiviral activity of plant juices and green tea against SARS-CoV-2 and influenza virus in vitro. bioRxiv. https://doi.org/10.1101/2020.10.30.360545, https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2020.10.30.360545v1
