Бромелайн — фермент з ананаса: вплив на травлення та протизапальний ефект
Бромелайн — ферментний комплекс, що отримується переважно з ананасів (Ananas comosus), широко відомий завдяки здатності покращувати травлення та знижувати запалення. Популярність цього ферменту як нутрицевтика та терапевтичного засобу зросла завдяки його природному походженню та науково підтвердженій ефективності. Що таке бромелайн? Бромелайн — це комплекс протеолітичних ферментів, здатних розщеплювати білки. Він міститься в ананасах, найбільша концентрація […]