Катерина Брайтенко

З віком наш організм втрачає здатність ефективно регулювати запальні процеси. Це не гостре запалення, яке супроводжується температурою чи болем, а повільне, “тихе” запалення низького рівня — inflammaging. Саме воно є основою більшості вікових патологій: серцево-судинних, нейродегенеративних, метаболічних і навіть онкологічних. Нутрицевтика сьогодні пропонує комплексний підхід до контролю запалення, який впливає на ключові сигнальні шляхи — […]

Метаболічна гнучкість — це здатність організму перемикатися між використанням вуглеводів і жирів як основних джерел енергії залежно від умов (голодування, фізичного навантаження, сну). Цей механізм визначає, наскільки ефективно клітини спалюють енергію, підтримують рівень глюкози і попереджають накопичення жиру. Дослідження показують, що низька метаболічна гнучкість пов’язана з інсулінорезистентністю, хронічною втомою, набором ваги й ризиком діабету 2 […]

Ми живемо у час, коли очі працюють більше, ніж будь-коли. Робота за комп’ютером, смартфони, планшети, штучне освітлення — усе це створює навантаження на зір. Синдром сухого ока, втома, погіршення контрастності зображення — типові скарги сучасної людини. Одним із природних шляхів підтримати здоров’я очей стали фітонутрієнти — рослинні пігменти, які захищають сітківку від окисного стресу та […]

Сон — фундамент нашого здоров’я. Проте у сучасному світі його якість часто страждає через надмірне використання гаджетів перед сном. Синє світло смартфонів і ноутбуків порушує секрецію мелатоніну, а постійні повідомлення та звичка «скролити» перед сном формують хронічне перевантаження нервової системи. Наслідки — труднощі із засинанням, поверхневий сон, ранкове виснаження. Окрім гігієни сну (відкласти гаджети за […]

Осінь — час, коли наш імунітет особливо потребує підтримки. Повернення до роботи й навчання, менше сонячного світла, коливання температури — усе це підвищує ризик застуд і знижує природну опірність організму. Серед нутрієнтів, які найчастіше радять лікарі восени, виділяються вітамін D, цинк та пробіотики. Їхня синергія створює міцний фундамент для захисту від інфекцій і підтримки здоров’я […]

Сучасний ритм життя і постійний стрес ставлять перед імунною системою нові виклики. Пошук природних і безпечних способів підтримки імунітету призвів до зростання інтересу до бета-глюканів — природних полісахаридів, що містяться у грибах, вівсі, ячмені та дріжджах. На виставці Vitafoods Europe 2025 бета-глюкани стали однією з ключових тем: їх подають не лише як класичні імуномодулятори, але […]

Чому електроліти стали трендом Гідратація — ключ до концентрації, витривалості й здорового метаболізму. Якщо раніше електролітні напої асоціювались лише зі спортом, то на Vitafoods Europe 2025 було чітко видно розширення аудиторії: продукти з електролітами позиціонують тепер і для офісних працівників, і для дітей шкільного віку. Які мінерали входять у електролітні комплекси? Натрій — регулює водно-сольовий […]