Корисний жир, який «обожнюють» печінка і підшлункова: дієтологи відзначають його легку засвоюваність і високу цінність
Питання про те, який жир є найбільш корисним і легко засвоюваним, хвилює багатьох. Жири відіграють важливу роль в організмі, забезпечуючи енергетичний запас, беручи участь у синтезі гормонів і підтримуючи здоров’я клітинних мембран. Однак не всі жири однаково корисні. У цій статті ми розглянемо клас жирів, які називаються середньоланцюговими тригліцеридами (MCT) – їхній вплив на печінку […]