Для чего организму нужен цинк?

Цинк входит в состав сотен ферментов. Он нужен иммунной системе, для заживления ран, здоровья кожи и волос, нормального вкуса и обоняния, синтеза белка и ДНК, работы гормонов. Запасов цинка в организме почти нет, поэтому он должен поступать каждый день.

Сколько цинка нужно в день?

По данным EFSA взрослому мужчине нужно примерно 9,4-16,3 мг, женщине 7,5-12,7 мг в день. Чем больше в рационе цельнозернового хлеба, круп и бобовых, тем больше цинка нужно, потому что фитаты из этих продуктов мешают его усвоению. Американская норма 11 мг для мужчин и 8 мг для женщин.

Какие признаки нехватки цинка?

Частые инфекции, медленное заживление ран и царапин, выпадение волос, ломкие ногти, сухость и высыпания на коже, ухудшение вкуса и обоняния, у детей замедленный рост. Эти признаки неспецифичны, поэтому при подозрении на дефицит лучше поговорить с врачом.

Помогает ли цинк при простуде?

Кокрановский обзор 2024 года показал, что для профилактики простуды цинк почти не работает. Если начать принимать его в первые 24 часа, простуда может сократиться примерно на 2 дня, но качество доказательств низкое, а побочные эффекты (привкус металла, тошнота) встречаются чаще.

Когда лучше пить цинк?

Натощак он усваивается немного лучше, но часто вызывает тошноту. Поэтому большинству удобнее пить цинк во время еды, не вместе с молочными продуктами и добавками железа или кальция. Можно вечером после ужина.

Можно ли пить цинк долго?

В дозах до 25 мг в день из добавок это считается безопасным для взрослых. Длительный прием 50 мг и больше может вызвать дефицит меди, а с ним анемию и проблемы с нервной системой. Если нужны высокие дозы, только под контролем врача.

Какой цинк лучше усваивается?

Цитрат, глюконат, ацетат, бисглицинат и пиколинат усваиваются хорошо. Оксид цинка усваивается немного хуже, хотя разница не такая драматичная, как у магния. Важнее смотреть на количество элементарного цинка в суточной порции.

Kateryna Braitenko | Mister-Blister

Устриці, гарбузове насіння, кешью, кунжут і твердий сир: продукти, багаті на цинк

Цинк: для чего нужен, признаки нехватки и как правильно принимать

Витамины, Здоровье / Kateryna Braitenko / 27.10.2026 /

Коротко о главном. Взрослому нужно примерно 8-16 мг цинка в день, и точная цифра зависит от того, сколько в вашем рационе хлеба, круп и бобовых. Больше всего цинка в устрицах, говядине, тыквенных семечках, твердом сыре. От простуды цинк не защищает, но может немного сократить ее, если начать вовремя. Рассказываю, кто в зоне риска дефицита, какую […]

Гарбузове насіння, мигдаль, кешью, чорний шоколад і шпинат: продукти, багаті на магній

Магний: какой лучше выбрать и как правильно принимать

Витамины, Здоровье / Kateryna Braitenko / 22.10.2026 /

Коротко о главном. Взрослому нужно 300-350 мг магния в день, и значительную часть можно получить из тыквенных семечек, орехов, гречки, бобовых и зелени. Если нужна добавка, лучше выбирать растворимые формы: цитрат, бисглицинат, лактат или малат. Оксид магния усваивается хуже и чаще слабит. Рассказываю, как читать этикетку, сколько и когда пить магний, с какими лекарствами разводить […]

Усміхнена дівчина в жовтому светрі тримає рожеву кульку біля живота: здуття живота

Вздутие живота: что помогает и когда нужны ферменты

Здоровье, Премиум, Ферменты / Kateryna Braitenko / 15.10.2026 /

Коротко о главном. Вздутие живота бывает почти у каждого, и в большинстве случаев причина банальная: газы от брожения определенных продуктов или проглоченный воздух. Рассказываю, какие продукты пучат больше всего, что помогает без лекарств, когда действительно есть смысл в ферментах (лактаза, альфа-галактозидаза) и по каким признакам вздутие уже не про еду, а про поход к врачу. […]

Молоко наливається у склянку з бризками, поруч полуниця: лактаза і молочні продукти

Лактаза: как работает фермент и кому он действительно нужен

Здоровье, Ферменты / Kateryna Braitenko / 08.10.2026 /

Лактаза: что это за фермент, как отличить непереносимость лактозы от аллергии на молоко, сколько лактозы в привычных продуктах, сколько молочного можно и как правильно принимать лактазу. Объясняет фармацевт.

Вітамін D восени: жінка з краплями вітаміну D біля вікна в осінньому світлі

Витамин D осенью: когда начинать, сколько можно без анализа и кому он нужен больше всего

Витамины, Здоровье, Премиум / Kateryna Braitenko / 06.10.2026 /

Витамин D осенью: почему с октября кожа почти не вырабатывает его, сколько нужно взрослым и детям, какая доза безопасна без анализа, кому анализ 25(OH)D действительно нужен и как принимать витамин D, чтобы он усваивался.

Продукты с высоким содержанием железа: говядина, печень, шпинат, тыквенные семечки и бобовые для поднятия ферритина

Как повысить железо и ферритин: полный экспертный гид

Витамины, Здоровье, Премиум / Kateryna Braitenko / 29.09.2026 /

Низкий уровень железа и ферритина — один из самых распространенных дефицитов в мире, с которым сталкиваются до 30% женщин репродуктивного возраста и значительная часть мужчин и детей. Часто человек годами живет с хронической усталостью, апатией, выпадением волос, одышкой и «туманом в голове», даже не подозревая о латентном (скрытом) дефиците железа, ведь обычный гемоглобин в общем анализе крови долгое время может оставаться в пределах нормы.

Свіжий ананас і скибки ананаса поруч з лабораторним посудом: бромелайн, фермент ананаса

Бромелайн: фермент ананаса в сезон простуд. Что доказано, как выбрать и кому нельзя

Здоровье, Ферменты / Kateryna Braitenko / 23.09.2026 /

Бромелайн из ананаса: что говорят исследования о синусите, боли и отеках, как выбрать добавку по активности GDU, кому бромелайн противопоказан и когда с заложенным носом нужно к врачу. Объясняет фармацевт.

Эстетичная композиция из свежих абрикосов, персиков и темно-синих слив на светло-серой каменной плите, мягкий солнечный свет с длинными тенями

Суперфуды из украинского сада: Почему абрикос, персик и слива — это ваша база для долголетия в 2026 году

Витамины, Досуг, Здоровье / Kateryna Braitenko / 03.09.2026 /

Лето в Украине невозможно представить без аромата спелых косточковых фруктов. Но сегодня мы смотрим на них не просто как на десерт, а как на мощные инструменты биохакинга. В мире высокой цифровой нагрузки и стресса абрикос, персик и слива становятся вашей естественной «аптекой». Рассказываем, как получить максимум пользы от этих сезонных сокровищ. 1. Абрикос: Ваш «цифровой […]

3D-візуалізація синапсу головного мозку з іонами магнію Mg2+, що регулюють передачу нервових сигналів

Магний и мозг: как этот минерал влияет на память, концентрацию, сон и стресс

Витамины, Наука, Премиум / Kateryna Braitenko / 30.07.2026 /

Магний часто называют минералом для нервной системы, и это не маркетинговый ход. Он участвует в передаче нервных импульсов, регулирует активность сотен ферментов, влияет на выработку энергии в клетках мозга, поддерживает нормальную работу нейронов и помогает защищать их от чрезмерного возбуждения. Именно поэтому нехватка магния может проявляться не только судорогами или усталостью, но и тревожностью, нарушением […]

Різноманіття продуктів з високим вмістом клітковини: бобові, овочі, фрукти, ягоди та горіхи для мікробіому

Клетчатка против пробиотиков: что на самом деле важнее для здоровья кишечника

Здоровье, Премиум / Kateryna Braitenko / 29.07.2026 /

Когда речь заходит о здоровье кишечника, большинство людей сразу вспоминает пробиотики. Реклама годами убеждала нас, что именно полезные бактерии являются главным секретом хорошего пищеварения. Но в последние годы ученые все чаще обращают внимание на другой компонент питания — клетчатку. Именно она становится пищей для кишечных бактерий и во многом определяет состав микробиома. Означает ли это, […]

Схема метаболізму заліза в організмі: транспорт кисню гемоглобіном та запаси заліза у формі феритину в печінці

Низкий ферритин при нормальном гемоглобине: почему вы постоянно чувствуете усталость

Здоровье, Медицина, Наука / Kateryna Braitenko / 25.07.2026 /

Человек начинает быстрее уставать, тяжелее переносит физические нагрузки, жалуется на слабость, но общий анализ крови выглядит почти нормальным. Такая ситуация случается значительно чаще, чем многие думают. В последние годы все больше внимания уделяют не только гемоглобину, а и ферритину — белку, который отображает запасы железа в организме. Именно низкий ферритин нередко становится причиной жалоб задолго […]

Схематичне зображення молекули креатину на фоні анатомії людини: м'язів та головного мозку.

Креатин — больше, чем добавка для спорта: как он влияет на работу мозга, состояние мышц и долголетие

Витамины, Досуг / Kateryna Braitenko / 15.07.2026 /

Еще недавно креатин ассоциировался исключительно с бодибилдингом и спортивным питанием. Сегодня ситуация изменилась. Ученые активно изучают его роль не только в физической работоспособности, но и в работе мозга, поддержке мышечной массы после 50 лет, восстановлении после нагрузок и даже здоровом старении. За последние несколько лет количество исследований креатина резко возросло, а многие эксперты называют его […]

Катерина Брайтенко