Новое исследование Американской академии неврологии[1] изучило «пищевые сети» и обнаружило значительное различие в сочетании продуктов между людьми с деменцией и без нее. Люди, у которых со временем возникла деменция, с большей вероятностью сочетали мясо высокой степени переработки, например, колбасные изделия и паштеты, с крахмалистыми продуктами, такими как картофель, а также алкоголем и закусками, такими как печенье и пирожные.
В то же время люди, которых не коснулось старческое слабоумие чаще сочетали мясо с более разнообразными продуктами, включая зелень, орехи, фрукты и овощи. В целом, люди, у которых не было слабоумия, чаще придерживались более разнообразной диеты. Их «продовольственные сети» обычно включали более здоровые продукты.
Примечательно, что эти различия в пищевых сетях, можно было увидеть за годы до того, как людям с деменцией был поставлен диагноз. Следовательно, своевременная корректировка диеты может быть многообещающим способом предотвращения старческого слабоумия.
Использованы фото Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
- Cécilia Samieri, Abhijeet Rajendra Sonawane, Sophie Lefèvre-Arbogast, Catherine Helmer, Francine Grodstein, Kimberly Glass. Using network science tools to identify novel diet patterns in prodromal dementia. Neurology, 2020; 10.1212/WNL.0000000000009399 DOI: 10.1212/WNL.0000000000009399
