Различных методик лечебного голодания, или разгрузочно-диетической терапии (РДТ), насчитывается не менее десятка. Их адепты любят рассуждать об особенностях «влажного», «сухого», ступенчатого подхода. Но в сущности все они базируются на одном принципе – добровольном отказе от пищи, а иногда и воды, с последующим облегченным питанием в течение определенного времени с целью «очистки организма от шлаков и токсинов».
Польза
Долголетие. Поль Брегг, автор одной из самых знаменитых систем голодания, утверждал, что если проводить его регулярно, можно дожить до 120 лет. Сам он практиковал «влажное голодание» (отказ от пищи с одновременным употреблением большого количества воды) в течение 24–36 часов раз в неделю и на срок до семи суток раз в квартал. Впрочем, до обозначенного максимума Брегг не дотянул, хотя прожил довольно долгую жизнь, скончавшись в возрасте 81 года от сердечного приступа.
Мобилизация резервов. С точки зрения науки эффект лечебного голодания объясняется тем, что лишенный поступления питательных веществ организм оказывается в состоянии стресса. Такой «испуг» заставляет его мобилизовать все резервы, что позволяет быстрее справиться, например, с простудными заболеваниями. И хотя доказательная медицина пока это не подтверждает, существуют убедительные доводы в пользу того, что РДТ улучшает состояние кожи при крапивнице, дерматите, псориазе, экземе и акне, а также помогает пациентам с заболеваниями суставов.
Просветление сознания. С давних времен голодание широко использовалось в разнообразных религиозных и духовных практиках вместе с медитацией и молитвами для достижения «просветления». И действительно, люди, которые на время воздерживаются от пищи, утверждают, что сознание становится яснее. Ученые же объясняют этот эффект особенностями системы кровообращения: вместо того чтобы приливать к желудку после приема пищи, больше крови в течение дня поступает в мозг, активнее снабжая его кислородом.
Вред
Очищение под сомнением. Современные исследования ставят под сомнение саму суть РДТ – очищение организма. Во время голодания образуется много кетоновых (ацетоновых) тел, которые нарушают работу центральной нервной системы. Кроме того, для полного выведения продуктов распада из желчного пузыря необходимо поступление в организм жиров, что невозможно в условиях голодания. Не способствует РДТ и похудению. Голодающие сжигают не столько жир, сколько мышечную массу и соединительную ткань. При переходе к обычному питанию организм довольно быстро набирает потерянные килограммы, запасая подкожную жировую клетчатку на случай следующего голодания.
Причины болезней. Специалисты считают, что голодание, длящееся более 2–3 суток, ведет к снижению активности пищеварительных ферментов и развитию атрофических изменений в слизистой оболочке тонкой кишки, а эти процессы могут стать причиной болезней. Продолжительная РДТ, как любой хронический стресс, ослабляет защитные силы организма и увеличивает восприимчивость к разнообразным патогенным агентам.
Противопоказания. Голодание категорически запрещено людям, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, туберкулезом, онкологическими заболеваниями, болезнями сердца, гипотонией, хронической венозной недостаточностью. При сахарном диабете II типа РДТ может и вовсе оказаться опасной для жизни: при полном отказе от пищи в течение 24–48 часов больной может впасть в гипогликемическую кому. Также нельзя голодать детям и женщинам в период беременности и кормления грудью.
Золотая середина
Большинство диетологов считают лечебное голодание радикальным средством, которое может применяться только в крайних случаях. Врачи не исключают, что оно способно помочь при ряде болезней, однако предостерегают: РДТ следует проводить под медицинским контролем из-за потенциально высокого риска для здоровья. Особенно опасно длительное голодание и слишком резкий отказ от пищи. Вместо того чтобы время от времени «разгружать» организм, они рекомендуют постоянно придерживаться принципов здорового питания.
Читайте также: Знает весь ученый мир, чем полезен рыбий жир. Специалисты рассказали о….
Использованы фото Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
Discussion about this post