Ерготіонін — новий антиоксидант, про який говорить наука
Антиоксиданти стали невід’ємною частиною концепції здорового старіння. Але у 2025 році в центрі уваги опинився новий гравець — ерготіонін. Його називають «вітаміном довголіття», адже ця молекула здатна накопичуватись у мітохондріях, мозку, печінці та шкірі, де захищає клітини від оксидативного стресу та запалення. На виставці Vitafoods Europe 2025 ерготіонін презентували як один з ключових інгредієнтів у […]