Nikolay Bondarenko | Mister-Blister

Функціональні волокна: як вони впливають на вагу, мікробіоту та рівень глюкози

Вітаміни, Медицина / Nikolay Bondarenko / 01.07.2025 /

Що таке функціональні волокна і чому вони важливі? Функціональні волокна — це харчові компоненти, які не перетравлюються в тонкому кишечнику, але мають значний вплив на обмін речовин, мікробіом і метаболічне здоров’я. Вони включають такі інгредієнти, як інулін, олігофруктоза, резистентний крохмаль, бета-глюкани, гуарова камедь, арабіногалактан, галактоолігосахариди (GOS), фруктоолігосахариди (FOS) тощо. На виставці Vitafoods Europe 2025 особлива […]

Краса зсередини: огляд нутрицевтиків для здоров’я шкіри, волосся і нігтів

Вітаміни, Здоров'я, Преміум / Nikolay Bondarenko / 27.06.2025 /

Поняття «краса зсередини» перестало бути лише маркетинговим гаслом. Нині ми володіємо великою доказовою базою щодо нутрицевтиків, які покращують стан шкіри, волосся та нігтів шляхом впливу на метаболізм, антиоксидантну систему, мікробіом та запальні процеси. На виставці Vitafoods Europe 2025 ця тема отримала особливу увагу, оскільки інноваційні delivery-системи значно підвищують ефективність традиційних компонентів. Колаген: не лише структурний […]

Симбіотики нового покоління: як поєднання бактерій і волокон покращує здоров’я

Наука, Преміум / Nikolay Bondarenko / 25.06.2025 /

Вступ: чому ми говоримо про симбіотики саме зараз? У 2025 році поняття «симбіотик» вийшло за межі традиційної комбінації пробіотиків і пребіотиків. На міжнародній виставці Vitafoods Europe 2025 презентували десятки інноваційних рішень, що поєднують специфічні штами бактерій із ретельно підібраними волокнами, поліфенолами чи постбіотиками — створюючи синергічний ефект для підтримки шлунково-кишкового тракту, імунної системи та навіть […]

NAD⁺, NMN та NR: нутрицевтики для клітинної енергії та активного довголіття

Медицина, Наука, Преміум / Nikolay Bondarenko / 19.06.2025 /

У сучасній медицині та нутрицевтиці зростає зацікавлення молекулами, що здатні впливати на глибинні механізми старіння, енергетичного обміну та клітинної регенерації. Одні з найперспективніших у цій сфері — NAD⁺ (нікотинамідаденіндинуклеотид) та його попередники NMN (нікотинамідмононуклеотид) і NR (нікотинамід рибозид). Вони стали ключовими діючими речовинами у добавках, які називають «нутрицевтиками довголіття». За даними, представленими на міжнародній виставці […]

Delivery-системи: як змінюються форми БАДів у 2025 році

Вітаміни, Здоров'я, Преміум / Nikolay Bondarenko / 16.06.2025 /

У світі нутрицевтики ефективність більше не залежить лише від активного інгредієнта. Delivery-системи — тобто способи доставки біоактивних речовин в організм — стали новим полем інновацій. У 2025 році ми спостерігаємо революцію в формах БАДів: від класичних капсул до жувальних гумок, оральних фільмів і мікрокапсуляцій. Це не лише модний тренд, а серйозний підхід до підвищення біодоступності, […]

Нутрицевтики для ментального здоров’я: від пробіотиків до шафрану

Здоров'я, Медицина, Наука, Преміум / Nikolay Bondarenko / 13.06.2025 /

Пандемія, війна й економічна невизначеність різко підвищили рівень тривожних розладів та депресії в Україні. Попит на «м’які» й водночас науково обґрунтовані рішення зростає: за даними аналітиків Vitafoods Europe 2025, категорія mental-wellness у світовому сегменті нутрицевтиків виросла на 18 % за рік, а психобіотики та екстракт шафрану потрапили до топ-5 трендів виставки. «Кишечник — мозок»: психобіотики […]

Куркумін — «золоте» рішення для суглобів, шкіри й печінки: сучасний міждисциплінарний огляд

Медицина, Новини, Преміум / Nikolay Bondarenko / 11.06.2025 /

Спеція з яскравим кольором стала фігурою клінічної науки: понад 15 РКД та кілька метааналізів показали, що стандартизований екстракт Curcuma longa впливає на медіатори запалення, оксидативний стрес і обмін ліпідів. Цей матеріал підсумовує, як ці властивості можна застосувати у дерматології, ревматології та гепатології. Антиоксидантна броня для шкіри Регулярний вплив ультрафіолету активує транскрипційні фактори NF-κB та AP-1, […]

Therapeutic mushrooms of traditional Chinese medicine

Лікарські гриби у традиційній китайській медицині: науковий погляд і сучасне застосування

Здоров'я, Наука, Преміум / Nikolay Bondarenko / 07.06.2025 /

Протягом понад 5000 років традиційна китайська медицина формувала унікальне розуміння здоров’я як балансу між внутрішніми й зовнішніми факторами. Одним із її основних інструментів стали лікарські гриби — не просто біологічні добавки, а регулятори енергії, імунітету та життєвої сили (Qi). Західна наука лише в останні десятиліття почала активно досліджувати їхній потенціал, підтверджуючи ефективність, яку Схід практикує […]

GLP-1, інсулінорезистентність і нутрицевтики: новий підхід до контролю апетиту

Здоров'я, Наука / Nikolay Bondarenko / 05.06.2025 /

Контроль апетиту, глікемічного профілю та ваги — ключові цілі сучасного підходу до здоров’я. Одним із проривів у цій сфері став гормон GLP-1 (глюкагоноподібний пептид-1), який активно досліджується як у фармакології, так і в нутрицевтиці. Сьогодні ми спостерігаємо потужний мультидисциплінарний тренд, який поєднує інновації у медичних препаратах, дієтичних добавках і функціональному харчуванні. GLP-1: гормон, що змінює […]

Лактаза vs лактоза: як позбутися симптомів непереносимості молока

Медицина, Ферменти / Nikolay Bondarenko / 15.05.2025 /

Що таке лактоза і навіщо потрібна лактаза? Лактоза – це молочний цукор, що міститься в коров’ячому, козячому, овечому молоці та більшості молочних продуктів. Лактаза – фермент, який розщеплює лактозу на глюкозу і галактозу, щоб організм міг їх засвоїти. У більшості людей після 20-25 років рівень лактази знижується природним чином, особливо у жителів Східної Європи та […]

Альфа-галактозидаза секрет спокойного живота

Жити без здуття: альфа-галактозидаза як секрет спокійного живота після бобових і капусти

Преміум, Ферменти / Nikolay Bondarenko / 23.04.2025 /

Бобові, капуста, броколі – корисні, але підступні продукти. Вони можуть спричинити надмірне газоутворення, здуття та дискомфорт у животі. Знайоме? Причина часто криється в нестачі ферменту альфа-галактозидази. Ця стаття допоможе зрозуміти, як працює фермент і як він може полегшити життя багатьом людям, особливо тим, хто дбає про харчування і здоров’я ШКТ. Що таке альфа-галактозидаза? Альфа-галактозидаза – […]

Elderly person enjoying a light meal with fish

Білки без проблем: як протеаза полегшує засвоєння білкової їжі та знижує ризик бродіння в кишечнику

Здоров'я / Nikolay Bondarenko / 18.04.2025 /

Протеаза – це фермент, який розщеплює білки на пептиди й амінокислоти, роблячи їх доступними для засвоєння організмом. Виробляється в шлунку (у вигляді пепсину), підшлунковою залозою і слизовою тонкого кишечника. Без протеази навіть найякісніший білок (м’ясо, риба, яйця, протеїнові коктейлі) може залишитися незасвоєним – і, що гірше, почати гнити в кишечнику, спричиняючи неприємні симптоми і перевантажуючи […]

Микола Бондаренко