Целебная горечь
Горечавка желтая – трава-великан, ее «рост» порой достигает полутора метра. Стебель она имеет мощный и ровный. Листья расположены попарно, один напротив другого. В их пазухах растут «букетики» из множества желтых цветов. А верхушку венчает особенно пышное соцветие. Садоводы Европы по достоинству оценили это растение за декоративность. Но наибольшую ценность имеют все же не «вершки», а «корешки» горечавки желтой, которые содержат горечи. Из этих корешков готовят целебные отвары и настои.
Горечи начинают действовать уже в полости рта и продолжают после усвоения организмом. Сначала усиливается выработка слюны и желудочного сока, увеличивается его кислотность. А затем растет секреция желчи, активизируется моторика желудка и кишечника.
Потеря аппетита, недостаток желудочного сока, а также спазмы и «вялость» органов пищеварения – все это лечат с помощью горечавки. Кроме того, она улучшает усвоение пищи. Примечательно, что дубильных веществ в ее корнях мало, и это очень ценно – тонизирующее действие не сопровождается раздражающим.
Спасение от чумы
По латыни горечавка желтая называется Gentiana lutea. Согласно одной легенде своим именем она обязана иллирийскому царю Гентиусу, который за много столетий до нашей эры правил обширными территориями вдоль северо-восточного берега Адриатического моря. Его подданные были доблестными воинами и мореплавателями. Они в течение многих лет оказывали достойное сопротивление римлянам, которые стремились захватить их землю. Но, видимо, в ратных походах часто страдали от смертельно опасных болезней. Однажды, чтобы Гентиус спас иллирийцев от чумы, бог Гермес, знаток всего тайного, показал ему горечавку желтую. Царь приготовил отвар из листьев и корней растения, напоил им воинов, и они выздоровели.
Эту красивую легенду до нас донесли Диоскорид и Плиний. В трудах многих других историков и врачевателей древности также есть хвалебные упоминания о горечавке желтой. Гиппократ рекомендовал применять ее корни при тех недугах, которые современные врачи назвали бы заболеваниями желудка, кишечника, печени и желчного пузыря. А Гален – еще при ревматизме и подагре. Эти же «показания» использовали врачи эпохи средневековья, вошли они и в народные травники. Например, в травнике Иеронима Бока (1557 год) указано: «Наиболее употребляемый корень в Германии – горечавка… Неизвестно лучшего желудочного лекарства, чем горечавка».
Горная скрытница
Представители рода горечавок – это своеобразные символы горной флоры. Их находили даже на Эвересте, на высоте свыше 5 тыс. метров! А горечавка желтая растет на высоте 1,2–2 тыс. метров в Карпатах и Альпах. Она стремится быть ближе к солнцу, дальше от людей. Ведь люди во многих местах ее полностью уничтожили ради целебных корней, поэтому растение занесено в Красную книгу.
Любопытно и то, что горечавка желтая может определять… характер человека. В цветочном гороскопе она символизирует летнее тепло. Под покровительством горечавки пребывают люди, появившиеся на свет 1–10 января. Она помогает им добиваться поставленной цели.
Использованы фото Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
