Ученые изучили данные Национального обследования здоровья и питания, организованного Центром по контролю за заболеваниями в США, и выяснили взаимосвязь между количеством ежедневно выпиваемых чашек кофе и общим процентным содержанием жира в организме.[1]
Они обнаружили, что женщины в возрасте 20-44 лет, которые пили две или три чашки кофе в день, имели самый низкий уровень ожирения, примерно на 3,4% ниже, чем у людей, которые вовсе не употребляли кофе. А у женщин в возрасте 45-69 лет, которые выпивали четыре или более чашек, процент ожирения снижался на 4,1%.
У мужчин отношения были менее значимыми, хотя мужчины в возрасте 20–44 лет, которые пили две или три чашки в день, имели на 1,3% меньше общего жира.
Примечательно, что эти результаты не зависели от того был кофе с кофеином или без него. Поэтому ученые предположили, что в этом напитке могут присутствовать биологически активные соединения, отличные от кофеина, которые регулируют вес и которые потенциально могут использоваться в качестве лекарства против ожирения.
Читайте также: Ученые назвали рецепт самого здорового кофе
Использованы фото Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
- Lee Smith, Lin Yang, Shengxu Li, Shahrokh F Shariat, Thomas Waldhoer, Tianlin Xu, Yunan Han, Mohammad Abufaraj, Qinran Liu, Chao Cao. Regular Coffee Consumption Is Associated with Lower Regional Adiposity Measured by DXA among US Women. The Journal of Nutrition, 2020; DOI: 10.1093/jn/nxaa121
