Ім'я автора:Nikolay Bondarenko
Осінь — час, коли наш організм переходить у «режим економії енергії». Ми починаємо споживати більше важкої їжі, рівень активності знижується, а травна система відчуває перевантаження.У цей період частішають скарги на здуття, тяжкість у шлунку, нестачу енергії.Однією з причин є дефіцит травних ферментів — біологічних каталізаторів, без яких їжа не може бути повноцінно перетравлена та засвоєна. […]
Антиоксиданти стали невід’ємною частиною концепції здорового старіння. Але у 2025 році в центрі уваги опинився новий гравець — ерготіонін. Його називають «вітаміном довголіття», адже ця молекула здатна накопичуватись у мітохондріях, мозку, печінці та шкірі, де захищає клітини від оксидативного стресу та запалення. На виставці Vitafoods Europe 2025 ерготіонін презентували як один з ключових інгредієнтів у […]
У сучасному світі ми спимо менше, ніж будь-коли. Світло екранів, нічні зміни, постійний стрес і нерегулярне харчування збивають природний біологічний годинник людини — циркадні ритми. Їх порушення призводить не лише до безсоння, а й до проблем зі шкірою, імунітетом, настроєм і навіть метаболізмом. Одним із ключових регуляторів цих ритмів є мелатонін — гормон, який синтезується […]
Коли ми говоримо про протеїн, зазвичай думаємо про м’язи. Але насправді білок і амінокислоти — це ще й «паливо» для нашого мозку. Вони беруть участь у синтезі нейротрансмітерів, впливають на настрій, концентрацію і пам’ять. У міському ритмі, де постійно потрібно залишатися продуктивними, правильний амінокислотний профіль у харчуванні може стати ключем до когнітивної стійкості. Як амінокислоти […]
У 2025 році тема контролю ваги та апетиту стала однією з найгарячіших у світі медицини та нутрицевтики. Великої популярності набули препарати, що впливають на рецептори GLP-1 (глюкагоноподібний пептид-1). Цей гормон, який виробляється в кишечнику, відіграє важливу роль у регуляції апетиту, рівня глюкози та швидкості спорожнення шлунка. Однак поряд із фармакотерапією активно розвивається і напрямок нутрицевтичної […]
Уявлення про здоров’я людини радикально змінилися з моменту, коли науковці почали вивчати мікробіом кишечника. Сьогодні вже немає сумнівів: стан мікробіоти впливає не лише на травлення, але й на роботу мозку, емоції та психічне здоров’я. Термін «вісь кишечник–мозок» описує складну систему взаємодії між нервовою, імунною та ендокринною системами, де мікробіом відіграє ключову роль. У 2025 році […]
Життя у місті — це постійний стрес: дедлайни, шум, інформаційне перевантаження, недосипання. У таких умовах навіть здорова людина може відчувати втому, тривожність та зниження концентрації. Одним із природних рішень для адаптації організму стали адаптогени — рослинні екстракти, що допомагають зменшити негативний вплив стресу. Дві найвідоміші рослини — ашваганда (Withania somnifera) та родіола рожева (Rhodiola rosea). […]
Вересень — це місяць, коли ми повертаємося до робочого та навчального ритму. Втома після літа, зміни в режимі сну та підвищене навантаження на мозок часто призводять до проблем з концентрацією і пам’яттю. У цей період на допомогу приходять нутрієнти, які підтримують когнітивні функції, енергію та стійкість до стресу. Омега-3 жирні кислоти Омега-3 (EPA та DHA) […]
Бобові — горох, квасоля, сочевиця, нут — справжнє джерело рослинного білка, клітковини, вітамінів і мінералів. Але багатьом людям вони знайомі ще й як «важка їжа», після якої виникає здуття та газоутворення. Рішенням може стати фермент альфа-галактозидаза — природний помічник травної системи. Чому бобові викликають здуття? У складі бобових є особливі вуглеводи — рафіноза і стахіоза. […]
Чому зростає попит на негормональні рішення Після 40 років жінки стикаються зі змінами гормонального фону, передменопаузальними симптомами, коливаннями настрою, проблемами зі сном, зниженням енергії та когнітивних функцій. Традиційно ці симптоми коригувалися гормональною терапією (HRT). Але все більше жінок шукають альтернативи без гормонів. На виставці Vitafoods Europe 2025 ця тема стала однією з ключових у треку […]
Чому саме Левиний гриб? У 2025 році інтерес до грибів-медицини досяг нового піку. На виставці Vitafoods Europe 2025 Hericium erinaceus (Левиний гриб, або Ямато-хоукі в Японії) став одним із головних інгредієнтів у сегменті “brain health”. Його називають грибом для пам’яті, адже унікальні біоактивні сполуки можуть стимулювати ріст нервових клітин та покращувати когнітивні функції. Біоактивні речовини […]
Вересень — це місяць, що символізує новий етап: початок навчального року, повернення до активної роботи після відпусток, зміна кліматичних умов і поступовий перехід до коротших днів. У цей час наш організм потребує особливої підтримки: імунної системи, серцево-судинного здоров’я та стану шкіри, адже стрес і зміни ритму життя впливають на всі ці сфери. Нутрицевтики можуть стати […]
